上（shàng）海市鬆江區（qū）餐飲（yǐn）公司地（dì）址：上海鬆江區（qū）橫港路66號-68號，目（mù）前（qián）在上海市鬆江區已經存在至少5家餐飲（yǐn）公司，而專注食堂承包，團（tuán）膳（shàn）行業的（de）餐飲公司，隻（zhī）有上（shàng）海萬康餐飲管理有限公（gōng）司、源甲餐飲，上海萬（wàn）康餐（cān）飲是鬆江區成（chéng）立（lì）較早的餐飲公（gōng）司（sī），有多（duō）年餐飲食堂承包的老字號品牌，萬康食堂（táng）承包在上海團膳行業中服務算是較（jiào）好的餐飲公司，具有多年大型工廠食（shí）堂（táng）承包的經驗，是（shì）鬆江區食堂承包餐飲（yǐn）公司（sī）專業首選（xuǎn）。

上海市（shì）鬆江區餐飲（yǐn）公司首選萬康的原因，在於萬（wàn）康專業化的管理模式，在幾十年食堂承包（bāo）的（de）過程中，萬康已經摸索出了適合各種食堂的管理模式（shì），實行連鎖化管（guǎn）理，目前業務範圍已經擴展到（dào）江（jiāng）蘇，浙江一帶。針（zhēn）對食堂（táng）管理，萬（wàn）康遵循（xún）“8S管理”體係，嚴格管控（kòng）食堂運營的各個環（huán）節，確保食堂（táng）運營一（yī）切正常。為了做好食堂管理，萬康是如何執行“8S管理”體係的：

上海市鬆江區餐飲公（gōng）司“8S管理”體係

1、整理：區分可用與不可用，處理不可用（yòng）的（de）物品。

2、整頓：將可（kě）用的（de）物品（pǐn），依定容、定量、定位（wèi）的方（fāng）式處理。

3、清（qīng）掃：將工作場（chǎng）所（suǒ）、環境做徹（chè）底清掃。

4、清（qīng）潔：反複貫徹整理、整頓、清掃的步驟（zhòu），保持（chí）清潔。

5、素養：養成隨時維持物歸（guī）原位的良好習慣。

6、服（fú）務：提供百分之百顧（gù）客滿意的親切服務。

7、速度：超（chāo）載自己完成工作的時間，並兼顧品質。

8、安全：嚴（yán）格（gé）控管各環節的（de）衛生安全意識

此外對於食（shí）堂運營過（guò）程（chéng）中的，安全管理、操作規（guī）範（fàn）管理、菜（cài）譜標準管理、采購環節，萬（wàn）康是如何做到嚴格管理呢?下麵給大（dà）家做一（yī）介紹：

1、采（cǎi）購（gòu）配送（sòng）管（guǎn）理（lǐ）：目前萬康在鬆江區磚（zhuān）橋（qiáo）鎮自建蔬菜配送中心，有自己獨立的配（pèi）送物（wù）流體係（xì），進行統一（yī）配（pèi）送、分片管（guǎn）理，達到降低采購成本，堵（dǔ）塞（sāi）漏（lòu）洞，保證供（gòng）應的目的，從而大大降低公司開支成本。

2、操作規範管理：萬（wàn）康嚴格按照以ISO9001：2000為版本，結（jié）合飲食服務（wù）的特點，編（biān）製《質（zhì）量手（shǒu）冊》、《食堂各種工種操（cāo）作規範》、《廚房設備操作規範（fàn）》、《員工崗（gǎng）位職責（zé）》，全（quán）員參與，全麵考評。

3、營養菜譜管理：高（gāo）薪聘請國家（jiā）認可（kě）的資深的營養（yǎng）師，以人（rén）體對（duì）營養的綜（zōng）合（hé）需求（qiú）為準則，結合氣侯（hóu）變（biàn）化（huà）和人群特點（diǎn），製定（dìng）檔次不同（tóng）的營養菜（cài）譜選擇使用，萬康目前提供了達500多套菜譜供貴（guì）司（sī）自由搭配（pèi）。

4、食品（pǐn）安全管理：萬（wàn）康（kāng）嚴格按照《中華（huá）人民共和國食品衛生（shēng）法》、《食品衛生總則》、《食品企業通用（yòng）衛生規範（fàn）》執行，以（yǐ）HACCP為（wéi）依（yī）據建立食（shí）品安全體係，確保（bǎo）飲食（shí）安全。

5、環境衛生管理：以ISO14001為核心，以（yǐ）“8S”管（guǎn）理為基（jī）本形式，建立環境衛生管理體係，確保食品及環境衛生。

以上就（jiù）是（shì）關於上海（hǎi）鬆江（jiāng）區（qū）選擇餐飲公（gōng）司的（de）一些建議，在此我們推薦萬康餐飲，上海市鬆江區餐飲公司地址：上海（hǎi）鬆江區（qū）橫港（gǎng）路66號，公司蔬菜配送基地（dì）：上海鬆江區磚橋鎮（zhèn）。萬（wàn）康本著“讓員工吃得（dé）健（jiàn）康（kāng）、開心，企業單位放心”的服（fú）務原則（zé）!打（dǎ）造鬆江區專業餐飲公司，如果你對食堂承包其他方麵想更多的了（le）解（jiě），可以來（lái）電（diàn）谘詢：全國服務電話：400-8866-277 & 021-64920389