常見(jiàn)問題
上海食堂承包哪家公司(sī)服務專業到位
2021-10-29 10:40:31
上(shàng)海食堂承包哪家(jiā)公司服務專業到位?萬康餐飲是目(mù)前(qián)上海市較早進入團膳領(lǐng)域的餐飲(yǐn)管理公司,有著十幾年的經驗,正(zhèng)是(shì)因此,萬康餐(cān)飲做食(shí)堂比其他食堂承包公(gōng)司(sī)多了專業化(huà)的(de)管理模式和(hé)經驗,並(bìng)且做起食堂會越來(lái)越熟練。萬康(kāng)餐飲做食堂(táng)例行為企業單位提供超前的服務,並且也非常注重節約(yuē)。
上海食堂承(chéng)包哪(nǎ)家公司服務專業到位
超前的服(fú)務:服務是做後勤的本(běn)分,超(chāo)前服務是萬康對本職工作的必然(rán)要求(qiú)。隻要(yào)想杜絕工(gōng)作(zuò)中出現失(shī)誤,就要做好(hǎo)這個前提,這(zhè)樣萬康工作(zuò)質量才會不(bú)斷提高。
1、保(bǎo)持食堂的每個角度都幹淨,為(wéi)消(xiāo)費者提供衛生的(de)環境;
2、處理(lǐ)好和老師、學生之(zhī)間(jiān)的關係,提(tí)供給他們美(měi)味的的飯菜。
3、刻不容(róng)緩地解決出現的問題,不要推諉、不要遲疑(yí)。
4、嚴(yán)格遵守衛生標(biāo)準,將餐廳打掃地幹淨整(zhěng)潔,個人要養成良好的衛生(shēng)習慣(guàn)。
5、對於得分管(guǎn)的(de)使用設備,要(yào)定期檢查,餐桌要安置(zhì)地整整齊齊,要保(bǎo)持桌布的衛生,餐具(jù)上不能(néng)有汙跡。
6、按照任務要求,充分(fèn)做(zuò)好餐前的各(gè)項準(zhǔn)備(bèi)工作(zuò)。
7、時常對對就(jiù)餐者保持微笑,說話行東要文明,服務(wù)要至上(shàng)。
8、將服務意識牢牢地刻在心中,對待師生和員工的(de)態度要(yào)像對待貴賓一樣周到,不要把個人情緒帶到(dào)工作中,杜(dù)絕說粗(cū)話,不準對別人指指點點(diǎn),如發(fā)現就範者立即(jí)停崗。
厲行節約:節(jiē)約是我們民族的優良傳統,厲行節約是所有(yǒu)工作人(rén)員必須(xū)持有的一種工作理念。要把節約看(kàn)成食堂工作的重要環節(jiē),例如領取用油(yóu)、用水、電、汽、洗潔淨、消毒(dú)液(yè)、清潔球(qiú)等(děng)用(yòng)品時要按時按量,並安排專人保(bǎo)管。並(bìng)正確利用沒(méi)用(yòng)完(wán)的(de)菜品與可以第二次食用的剩飯菜徹底加熱後再以(yǐ)低價格賣出,嚴厲謝(xiè)絕浪費食材(cái),從而降(jiàng)低萬康餐飲的成本。
1、仔細盤算,拒絕浪費,減(jiǎn)少夥食開支,充分利用原材料(liào)。
2、節(jiē)約每(měi)一(yī)滴水、每一度(dù)電,愛惜工具,用完後好好保管。
3、不準原材料(liào)外流,售飯時不(bú)看私情、不念人情。
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