今天發現黃燜（mèn）雞竟然上了熱（rè）搜榜，原來幾天前，它力（lì）壓沙縣小吃和蘭州拉（lā）麵，成了2015年最受歡迎國民（mín）料理。但一查才發現，這（zhè）個（gè）結（jié）果是根據某寶賬單評選出來的…自認為，其（qí）實很難去評一個真（zhēn）正的“國（guó）民料（liào）理”出（chū）來，因為每個人心（xīn）中（zhōng）都有自（zì）己的（de）標準，此外，“家鄉的味道”以及“饑餓（è）程度”都是影（yǐng）響美（měi）食感受的不確定因素，所（suǒ）以你覺得好吃，別人未必會同意。

　　但是!但是!難吃的黑（hēi）暗料（liào）理，一定（dìng）是能引起所有人的公憤，正所謂“美（měi）有（yǒu）一百種（zhǒng）美法，但（dàn）醜隻有一種醜!”。別忘了2015年（nián），中國第九大（dà）菜係橫空出爐——高校食堂（táng）黑暗料理（lǐ）!那麽今天，就來為（wéi）大家盤點（diǎn）一下（xià），在過（guò）去的（de）一年，都有哪些個高校的黑（hēi）暗料理，不僅虐（nuè）了別人的胃，還虐了你的眼!

　　西（xī）紅柿（shì）炒豆沙（shā）月餅（bǐng）

　　誕生（shēng）地（dì）：中國民航（háng）大學（xué）

　　誕生日（rì）期：2015年9月22日

　　解（jiě）說詞(模仿《舌尖上的中國（guó）》語氣)：就在學生們（men）剛剛度（dù）過一個中秋節後，食堂的大叔大媽們早（zǎo）已（yǐ）經準備（bèi）好了食（shí）材（cái），在這（zhè）一清早，一鍋“香噴噴”的西紅柿（shì）炒豆沙月餅出爐了，西紅柿材質單純，極易吸（xī）收月餅（bǐng）的（de）香氣（qì），還（hái）不會破壞（huài）它獨有（yǒu）的“過（guò）期”氣味（wèi）兒。食堂師傅偏愛（ài）它，這裏的（de）學生都（dōu）說，中秋節（jiē）後的（de）第（dì）一個早晨，一定要（yào）來一發（fā）西紅柿月（yuè）豆沙（shā）餅醒腦，才能開啟（qǐ）一天（tiān）的蛋疼時光…

　　冰鎮麻（má）辣燙

　　誕（dàn）生地：西南政法大學（xué）

　　誕（dàn）生（shēng）日期;2015年10月30日

　　解說詞（cí）：“老板,來（lái）一份冰鎮麻辣燙!”正值學生午飯時間，政法大學不少學生們都（dōu）在（zài）排隊買麻（má）辣燙（tàng）。隻見師傅將煮熟的調料（liào）倒入滾燙的紅湯裏，又將剛從冰櫃裏取出（chū）的冰渣撒在上（shàng）麵…這個夏（xià）天（tiān），學生們不用去東莞就能體驗到（dào）“冰（bīng）火兩（liǎng）重天”的快感，咕（gū）嚕咕（gū）嚕（lū）痛快下肚，腸胃迎來了史上最刺激的考驗，這時候，沒有比找個廁所更重要的事（shì）情了…

　　青（qīng）龍（lóng）過江

　　誕生地（dì）：中國民（mín）航大學

　　誕生日期：2015年11月17日

　　解說詞：中國民航（háng）大學（xué）在黑暗料理的道（dào）路（lù）上越走越遠了（le），在“西紅柿炒月（yuè）餅（bǐng）”後，又推出一（yī）款“蔥（cōng）絲涼拌黃瓜（guā）”，並賦予它（tā）一個很霸道的（de）名字——猛龍過江，師傅瀟灑地讓（ràng）“一（yī）整條”黃瓜作為一（yī）道菜，看（kàn）似（sì）不用兩分鍾，但（dàn）背後卻有很深（shēn）的門道，在吃的法則裏，他們終（zhōng）於學會化（huà）繁為（wéi）簡（jiǎn），讓（ràng）黃瓜“翻（fān）身”當家做主。據說，此菜品對（duì）女性和基友還有特殊的“功效”…

　　西紅（hóng）柿炒麵包（bāo）

　　誕生地：雲南農（nóng）業大學

　　誕（dàn）生日期（qī）：2015年12月5日（rì）

　　解說詞：一盤看似豪爽簡單的西紅柿（shì）炒麵包，其實（shí）內在“精致（zhì）複雜”。食堂大（dà）爺巧妙將西（xī）紅柿、橘子（zǐ）、櫻桃（táo）與麵（miàn）包用“炒”的方式，讓食物的分子進行重新組合，香氣得到極大的（de）改（gǎi）善(別信，都TM瞎掰（bāi）的)…這種柔（róu）韌（rèn）奇葩的口感，其實（shí）承載（zǎi）著中西美食最精華（huá）的味道…

　　葡萄（táo）玉米粒炒茄子

　　誕生地：河南（nán）信陽某（mǒu）高校

　　誕生（shēng）日期：2015年12月（yuè）17日

　　解說詞：食堂師傅從未把自（zì）己（jǐ）束縛在（zài）一張乏味的食品清單上，這一次，他們準備在靈性的玉米、活力的葡（pú）萄和恬淡的茄子之間需找（zhǎo）美食的靈感（gǎn），於是孕育（yù）出（chū）了特有的食物——葡萄玉米炒茄子…就在飯堂的學生們（men）在為（wéi）這道新菜叫苦連天的時候（hòu），他們不會想到，食（shí）堂師傅對待美（měi）食（shí）的（de）這種“創新”精神（shén），會一直被（bèi）傳承（chéng）下（xià）去，生機勃勃…

　　萵（wō）筍炒“熊貓”

　　誕生（shēng）地：重慶文理學院

　　誕生日期：2016年1月（yuè）1日

　　解說詞：熊（xióng）貓，是中國（guó）國家一級（jí）保護對（duì）象（xiàng），是不（bú）容侵犯的（de）熊科（kē）哺乳動物（wù）。而食堂師傅（fù）大膽用（yòng）“熊貓”做菜，這種無視（shì）“權（quán）貴”的勇氣是任何山珍海味都無法（fǎ）比擬（nǐ）的。盤中（zhōng）俏皮可愛（ài）的國寶讓（ràng）人歎為觀止，也使整道（dào）菜呈（chéng）現出（chū）不一樣的“生命力（lì）”…一隻隻“熊貓（māo）”口感綿密，軟糯滋潤。才下舌尖，又上心頭..咀（jǔ）嚼（jiáo）間，你仿佛領悟（wù）了，食堂師傅那種敢與權威抗爭的（de）終極奧義…

　　好了，盤(扯)點(蛋)完2015年的所有高（gāo）校的黑暗（àn）料理，再來一起回（huí）顧一下，往年高校還出了（le）哪（nǎ）些（xiē）黑暗料理界（jiè）的經典作品（pǐn）吧（ba）…

　　2011年11月（yuè） 福建師範大學神菜“清炒橘子（zǐ）”

　　2011年11月（yuè） 華（huá）南理工大學廣（guǎng）州學院神菜“雞（jī）頭炒雞頭”

　　2013年（nián）9月 北（běi）京體（tǐ）育大學（xué）神（shén）菜“西瓜炒（chǎo）香蕉（jiāo）”

　　2013年（nián）11月 中國人民（mín）大學神菜“青（qīng）菜炒橘子（zǐ）”

　　2014年3月 福（fú）建師（shī）範（fàn）大學神菜“紅燒豬乳（rǔ）頭”

　　2014年6月 華南農業大學神（shén）菜“番（fān）茄滾蛋”

　　最（zuì）後，想用一（yī）句話收尾——致高校黑暗料理：“這是巨（jù）變的中國，人和食物（wù），比任何（hé）時候走的更快（kuài）。無論他們的（de）腳（jiǎo）步怎樣匆忙，不管聚散（sàn）和悲歡，來的有多麽（me）不由自（zì）主，總有一種味道（dào），以其獨（dú）有的方式，在舌尖上（shàng）提醒著我們，認清明天（tiān）的去向（xiàng），不忘（wàng）昨日的來處（chù）。”——《舌（shé）尖上的中國2》配圖（tú）用於洗眼睛