隨著（zhe）食堂承包業在餐飲業發展越來越快，也到（dào）了食堂承包領域（yù）出（chū）現各種亂象，為此國（guó）家相關部門也不斷製定策略，各地也在積極開（kāi）展（zhǎn）整頓監督工作，來（lái）規範（fàn）員（yuán）工（gōng）食堂（táng），那麽2013年（nián）員工（gōng）食（shí）堂（táng）承包特色主要體（tǐ）現（xiàn）在哪些方麵呢?此外萬康餐飲（yǐn）作為國內專（zhuān）業的（de）食堂承包公司，也不（bú）斷的完善自己，加（jiā）強食堂管理，那麽2013年萬康餐飲員工食堂承包做了哪方麵的改觀呢?

2013年員工食堂承包特色

1、多（duō）數地區規定學校食堂不得對外承包（bāo） 對此也（yě）引起了業內人士的爭議，那麽到底學校食堂要不要承包要（yào）不要托管，托（tuō）管給個人（rén）到底可（kě）行不可行，還是要根據實際情（qíng）況出發（fā），根（gēn）據（jù）實際（jì）情況而定，但（dàn）是不管經營（yíng）什麽樣的（de）食堂（táng），確保食（shí）堂飯菜衛生（shēng），食品安全是首要。

2、高端（duān）餐（cān）飲業（yè）(湘鄂情、全聚德、俏江南)等多家餐（cān）飲企（qǐ）業紛紛試水團膳業，目（mù）前團（tuán）膳業(食（shí）堂承包領域（yù）)可（kě）謂餐飲業（yè）的一（yī）塊巨（jù）大蛋（dàn）糕，眾多餐飲企（qǐ）業要（yào）想（xiǎng）真正立足（zú）之（zhī）上，需要完善的食堂管理水（shuǐ）平（píng），此外（wài）國家相關部門也需要積（jī）極配合引導（dǎo）競爭機製（zhì）!

3、具備專（zhuān）業食堂（táng）管（guǎn）理經驗的餐（cān）飲企業，配（pèi）合（hé）獨（dú）立的食材配（pèi）送中心（xīn），專業的物流配送（sòng）體係，有可能在食堂承包領域脫穎而出，目前在上海市做食堂承包較為突（tū）出（chū）的上海萬康餐飲管理有限（xiàn）公司就（jiù）是其中一個鮮明的例（lì）子，希望（wàng）會給更多的餐飲公（gōng）司一（yī）激（jī）勵（lì）!

4、商務樓、寫（xiě）字樓食堂承包未來趨勢，有（yǒu）望解決眾（zhòng）多白領人士午（wǔ）餐問題，其中在杭州市，政（zhèng）府已（yǐ）經介入（rù）並給與補貼，解決（jué）白領（lǐng）午（wǔ）餐就餐難的問題（tí）!

2013年萬康餐（cān）飲員工食堂承包特色（sè）

萬（wàn）康餐飲是目（mù）前（qián）上海市較（jiào）早（zǎo）進入食堂承包領域的（de）餐飲企業之（zhī）一，目前承包（bāo）上千人的食堂有多家（jiā），業務擴展（zhǎn）到江浙滬一帶，對於2013年萬康餐飲食堂承包領域也取得了（le）突飛猛（měng）進的（de）發展（zhǎn）。也（yě）源（yuán）於萬康餐飲具備專業的食（shí）堂管理模式，並且不（bú）斷完（wán）善，摸索出（chū）了一套適（shì）合不同類型（xíng）的食（shí）堂管理模式，並且逐漸專業化和連（lián）鎖化;此外（wài）對於員（yuán）工食堂飯菜質量問題（tí），也是（shì）萬康餐飲食堂承（chéng）包（bāo）抓的（de）重點（diǎn）工作，衛生是（shì）第（dì）一，營養師第二，合理搭配，製定適合員工口味的飯（fàn）菜。到目前（qián）為止，萬（wàn）康（kāng）餐飲廚師團隊已經發展（zhǎn）到500人（rén）左右，可以很好的解決員工食堂（táng）人員調動，請假或者辭職（zhí）的情況，確保食（shí）堂工作有序（xù）進行，同時，也可以保證員工吃（chī）不膩!

我們希望萬康（kāng）餐飲可以將（jiāng）目前員（yuán）工食堂承包經營的特色方案持續下去，同時，不斷的完善公司在其他方麵的不（bú）足（zú），努力打造江浙滬地區（qū）乃（nǎi）至國內（nèi）專業（yè）團膳服務公司!