上海萬康餐飲管理有限公司專注食堂承包（bāo）多年，在幾（jǐ）十（shí）年（nián）的（de）承包過程中，不斷完善自己，不（bú）斷適應不同公司，不同就餐人群的口味和喜（xǐ）好，並且定期進行員（yuán）工就餐滿意度調查統計，9月是萬康食堂承包的旺季，連續有三家食堂（táng）與我公司合作，針對越來越忙（máng）碌的食堂承包（bāo）情況，萬（wàn）康也不忘注（zhù）重（chóng）細節（jiē）的（de）調（diào）整，下麵是對各地食堂飯菜（cài）口味、菜（cài）式以及湯類（lèi）等菜譜的滿意（yì）度調查，並（bìng）且根據（jù）調查（chá）統計（jì），萬（wàn）康進行（háng）各地食堂飯菜菜式更新（xīn）和上（shàng）新。

一、你的口味（wèi）是?  [請選擇1項]

1、清（qīng）淡

2、嗜辣

3、偏（piān）鹹（xián）

4、無（wú）特（tè）別要求

二、請你選擇你（nǐ）認為可以保留的菜式：

另（lìng）外（wài），萬（wàn）康（kāng）提供500多套（tào）菜譜（pǔ）供貴（guì）司自由（yóu）搭配，可能有些（xiē）菜的口味是大家不太喜歡的口味，對（duì）此，針對500多（duō）種菜譜，在（zài）這（zhè）裏由於版麵限製，隻提供一些熱門的菜式，供大家選擇，可多選：

紅燒茄（qié）子（zǐ）、青（qīng）瓜炒蛋、清炒藕片、紅燒（shāo）排骨（gǔ）、紅燒魚塊、麻婆豆腐、豆角肉絲、尖椒牛肉、宮保（bǎo）雞丁、燒冬瓜

木須（xū）肉、紅燒（shāo）肉、土豆燒排骨、尖椒雞翅、土豆燒雞、尖椒（jiāo）豬肝、芹（qín）菜香幹、尖椒（jiāo）肉絲（sī）、韭黃（huáng）炒蛋、炸小黃花魚、

東 坡 肉（ròu）、蘿卜燉小（xiǎo）排、紅燒雞塊、清蒸鯧魚、青椒（jiāo）茭白肉片、方腿冬瓜丁（dīng）、香幹白（bái）菜（cài）、紅燒豆腐、西蘭花、炒牛肉（ròu）

芋（yù）艿（nǎi）扣（kòu）肉（ròu）、香菇燒小排、香菇燒雞、茄（qié）汁（zhī）鯧魚、萵筍茭白肉絲、毛（máo）豆（dòu）冬（dōng）瓜肉丁、油方白菜、花色豆腐

土豆扣肉、紅燒肋排、咖喱雞塊、紅燒（shāo）鯧魚、芹菜茭（jiāo）白（bái）肉絲、蒜苔（tái）辣肉、紅燒（shāo）茄（qié）子、家常豆腐（fǔ）

香芋（yù）扣肉、醬汁肋排（pái）、鹽 水 雞（jī）、紅燒（shāo）黃魚、芹菜幹絲肉絲、平菇肉片、蝦（xiā）皮（pí）茄子（zǐ）、毛豆豆腐

腐鹵（lǔ）燒肉（ròu）、目須肉片、香酥雞翅、雪菜蒸（zhēng）黃魚、青椒幹（gàn）絲肉（ròu）絲（sī）、百葉包肉（ròu）、素炒缸豆、毛 血 旺

筍幹燜肉、蒜（suàn）香肋排、香酥雞腿、幹煎黃（huáng）魚、木耳茭白肉絲（sī）、魚香茄子、素炒刀豆、紅燒（shāo）素（sù）雞（jī）

木耳（ěr）燒肉、椒鹽豬爪、蔥油翅尖（jiān）、幹煎帶（dài）魚、芹菜幹絲肉絲、油方（fāng）塞肉、毛豆絲瓜、韭菜豆芽18

板粟燒肉、花生燉（dùn）豬（zhū）爪、嘛辣翅尖（jiān）、熏 什 魚、榨菜幹（gàn）絲肉絲、韭菜肉（ròu）絲、蝦皮（pí）冬瓜、素炒綠豆（dòu）

三、 你偏（piān）好哪種湯?(可多選)

魚（yú）頭豆腐湯

綠豆湯（tāng）

牛腩蘿卜湯

紫菜蛋花湯

冬瓜湯

冬菇雞湯

西紅柿（shì）雞（jī）蛋（dàn）湯

四、由於版麵有限，以（yǐ）上（shàng）僅提供一些熱門菜式，非常（cháng）感謝您參（cān）與此次調查，綜合（hé）部將（jiāng）對食堂菜式做（zuò）出調整（zhěng），更好（hǎo）的為您服務，如果您有其（qí）他喜歡的（de）菜（cài）式，請留言。一般情況下萬（wàn）康會（huì）定期（qī）根據員工就（jiù）餐情況及就（jiù）餐滿意（yì）度調查報（bào）告進行評估，製定滿意的菜譜標準。如（rú）果你想了解更多食堂（táng）承包方麵（miàn）的事項可以來電谘詢。