目前（qián）還是有很多公（gōng）司自辦（bàn）食堂，殊不（bú）知（zhī）目（mù）前已經興起了新興（xìng）的（de）食堂承包行（háng）業（yè），並且公司自（zì）營食（shí）堂在人力（lì）、原材料采（cǎi）購、食堂管理環節等多個環節都提高了公（gōng）司的（de）開支，常年下來也（yě）可（kě）謂一筆不小的（de）開支了，那麽到底公司自辦食堂與托管外（wài）包給（gěi）專（zhuān）業食堂承包公司有什麽區別，到底哪（nǎ）個更能節（jiē）省開支（zhī），才是企業（yè）更明智的選擇。

公司自辦食（shí）堂VS專（zhuān）業食堂承包

公（gōng）司自辦食堂（táng）的弊端（duān）：采購環節向零售（shòu）商采購（gòu）,成本偏高,食材質量,數量與食品衛生（shēng）不可靠（kào）,人力（lì）資源（yuán）方麵：企業（yè）員工、服（fú）務（wù）意識較低（dī），而且工資不斷提高，直（zhí）到退休（xiū）工資一（yī）直在上漲（zhǎng），業務水（shuǐ）平（píng）提高很難；食堂管理環節：配置專門的管理人員，造成人才浪費，需負擔管理費用；經常會出（chū）現廠商因自（zì）辦無（wú）法（fǎ）投入專業管理,容易造成（chéng）成本（běn）浪（làng）費(如:食材,飯菜,燃料,人員（yuán）等)；

單不（bú）從食堂飯菜的質量方麵看（kàn），通過以上（shàng）幾條，我們足以看出公司自辦食（shí）堂不僅加大（dà）了（le）成本（běn）開（kāi）支，並且後（hòu）期（qī）也有可能出（chū）現食堂被（bèi）轉包等情況，因此承包給個人也是不（bú）可行的（de）。一定（dìng）是有資質的專業食堂承包公（gōng）司。

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公司食（shí）堂（táng）外包（bāo）給（gěi）專業食堂承包商（shāng）的優勢：專業食堂（táng）承包公司有專門的培訓和管理（lǐ）製（zhì）度，能在競爭的環境中不斷（duàn）提高；統一采購、配（pèi）送，形成采購規（guī）模化、專業化（huà），降（jiàng）低原材料（liào）成本（běn），保證（zhèng）原材料質量；專業營養師研究菜（cài）譜，營養（yǎng）搭配均衡，能不（bú）斷推出（chū）新的菜色；有較好的管理（lǐ）監督機製（zhì）和獎懲製度，工（gōng）人明確分（fèn）工（gōng），能持（chí）良好（hǎo）的衛（wèi）生狀況；員工有（yǒu）較強的責任感（gǎn），良好（hǎo）服務意識，能不斷聽取員工意（yì）見和建議，及時作出（chū）改善方案等等（děng）；

目前（qián）國內食堂（táng）承（chéng）包公司也不少，上海萬康（kāng）餐飲管理有限（xiàn）公司（sī）在極大（dà）的競爭（zhēng）中脫穎而出（chū），致力（lì）打造（zào）國內專業團膳公司（sī），萬康承諾（nuò）：提（tí）供（gòng）優質服務（wù），不搞（gǎo）惡性竟爭，臻力於（yú）員（yuán）工夥食（shí）改良、使員工安居樂業，與企事業共同發展！