員工食堂（táng）托管優勢,公司食（shí）堂（táng）外包優（yōu）勢
隨著經濟不斷（duàn）的（de）發展，公司與公司的競爭也在一步步加劇，而公司的（de）競爭核心還是（shì）人（rén）才的競（jìng）爭，因此目前很多公司為（wéi）員工提供各種福利，這也是良好（hǎo）管理的一種（zhǒng）提醒（xǐng），那麽對於大型的公司，工（gōng）廠，學（xué）校（xiào）等，食堂承包成為了一個難題（tí），那麽員工食堂托管是自營好呢？還是托管給餐（cān）飲管理（lǐ）公司（團膳公（gōng）司）呢？下麵上（shàng）海萬康餐飲管理有限公司專業營養（yǎng）師告訴我們：
員工（gōng）食堂自營與托管（guǎn）之比（bǐ）較
| 對比 | 自己經營管理 | 委托管理經營（yíng） |
| 勞務費 | 需承（chéng）擔廚房工（gōng）作人員的工資（zī）待遇、福利（lì）、獎金及工作人（rén）員勞（láo）保（bǎo）等（děng）。 | 減免對廚房工作人員（yuán）的（de）工資待遇、福利、獎金及工作人員勞（láo）保等（děng）負擔（dān）。 |
| 原材料 | 根據自己公司的（de）實（shí）際情況采購，因信息有限（xiàn），采（cǎi）購到質（zhì）優價廉的原材料很困難。 | 統一采購、配（pèi）送，可降低原材料的成本（běn），保（bǎo）證物美價廉，優化資（zī）源配（pèi）置。 |
| 菜譜口味 | 烹調技術一（yī）成不變（biàn），無（wú）專業人員研究（jiū）膳（shàn）食搭配，菜譜單（dān）調。 | 由（yóu）於集合專（zhuān）業人士的研究，可提供（gòng）花色品種（zhǒng）多樣的菜譜，南（nán）北（běi）口味俱全，滿足不同（tóng）企（qǐ）業員工的（de）需求。 |
| 管理經營 | 從采購到（dào）經營運作管理（lǐ），造成（chéng）人力財力的浪費。 | 委托公司專（zhuān）業知識（shí）統一（yī）管理（lǐ），從（cóng）中減少（shǎo）浪費，統一采購帶（dài）來差價和提高（gāo）人力資源的利（lì）用率。 |
| 衛（wèi）生管理（lǐ） | 衛生機關的指（zhǐ）導和本人的（de）工（gōng）作情緒。 | 委托方有強烈（liè）的責任感（gǎn），定（dìng）期衛生監督、徹底的進行巡回指導檢查。 |
另外公司（sī）員工（gōng）食堂（táng）外包還有以（yǐ）下好處：
1、不需每日（rì）現金采購減少企業現金流量大大提高（gāo）員工飲食質（zhì）量。
2、與蔬（shū）菜基（jī）地、養殖基地、專業物（wù）流配送由產地（dì）直接（jiē）送達客戶（hù）省去流通環節新鮮度較好。
3、采（cǎi）購量較少食材成本高。
4、日用餐（cān）較大集（jí）中供輸大幅降低食材成（chéng）本。
5、專業營（yíng）養師開菜單定期推出新菜色讓您的餐食多樣化。
6、因屬本工（gōng）廠職工故（gù）無服務意識浪費較（jiào）無（wú）責任（rèn）感成（chéng）本無形（xíng）提高。
7、經過專業培訓（xùn）改（gǎi）善（shàn）員工服務態度（dù）落實衛生及提高廚務技（jì）能（néng）抑製浪費大（dà）大（dà）提高飲食質量。
8、盡心（xīn）盡力改善問題力求做到讓大多數員工滿意。
9、烹調口味不變廚務操作過程無專（zhuān）業管理廚師級別難於識辨。
10、實（shí）施（shī）廚（chú）師輪調製度競（jìng）爭（zhēng）上（shàng）崗讓口味多樣化常創新。
11、定（dìng）期衛生教（jiāo）育（yù）保持良好的個人衛生習慣。
12、貫徹整理（lǐ）、整（zhěng）頓、清（qīng）掃、清潔、素養、安全、節（jiē）約（yuē）、學習（xí）。
13、定期檢核評比。
上海萬康餐（cān）飲管（guǎn）理有限公司（sī）作為國內（nèi）專（zhuān）業食堂承包（bāo）公司，致力打造成為中國團膳行業領（lǐng）軍品牌，目前萬康也榮幸（xìng）通過（guò）ISO9001國際質（zhì）量管（guǎn）理體係（xì）認（rèn）證，國家（jiā）綠（lǜ）色食品認證，全國（guó）餐（cān）飲百強（qiáng）企業，最具成長力品牌餐（cān）飲企業等十多項榮譽！公司員工承包合作案例已經達上百家，值得你的肯定！
