第一點（diǎn），擁有一個優雅別致的環境（jìng）以及合理的價格也可（kě）以留住消（xiāo）費者


　　餐飲店的環（huán）境經過精心裝（zhuāng）扮，就可（kě）以使其蘊含著一種（zhǒng）文化和一種價值。粗枝大葉的部署，會降低餐廳的檔（dàng）次（cì）。所以，餐飲店環境氛圍的營造不隻需要前期（qī）裝修時（shí）候（hòu）的投資，經營者對餐飲店所取（qǔ）的名字（zì）、餐具的擺放、藝術（shù）品的設置、客用設施的（de）部署等都需要（yào）細心（xīn）安排，才（cái）能營（yíng）造（zào）出良好的氛圍。


　　第二（èr）點，菜品好是滿足顧客高層次要求的關鍵（jiàn）所在（zài）


　　人們能（néng）不能認可（kě）這（zhè）家餐飲店，飯（fàn）菜的質量起到了決（jué）定性作用。很多餐飲店（diàn）為了招（zhāo）攬（lǎn）客人，推（tuī）陳出新。一（yī）些餐飲（yǐn）店還專門建立了菜品研（yán）發部門，研發人們喜（xǐ）歡吃的菜肴（yáo）。有一個剛開業的餐飲店，擁有（yǒu）許多思維敏（mǐn）銳的業內人士對菜進行研究，開發、設計了很多fashion的材料，使餐飲店的菜品非常特別非常的與眾（zhòng）不同，他（tā）們在（zài）挖掘飲食文化根基上，在（zài）經營管理專業性上，在飯菜加（jiā）工精深程度上，在菜品構思別出心裁上（shàng）都非（fēi）常非常的特（tè）別。


　　但是，與這家（jiā）餐飲店（diàn）相比，有些（xiē）老的餐飲店做法就不（bú）盡如人（rén）意。很（hěn）多餐飲店常常貼出“特價（jià）菜”等（děng）招牌（pái），做了（le）很多廣告。這種不在改（gǎi）進菜的質量上下力氣的餐飲（yǐn）店最終隻（zhī）能讓消費者去別的地方就（jiù）餐（cān）。


　　第（dì）三點，擁有好的服務可（kě）以拉近與顧客之間（jiān）的距離


　　一個成功的餐飲店必然擁有一批優秀的服務人（rén）員，好讓顧客來到餐飲（yǐn）店就有一種賓至如歸的感覺。最近幾年，“個性（xìng）化服務”在餐（cān）飲業成了一個口頭禪。但是（shì），個性化是隻為少（shǎo）數人提供周到的服務，而（ér）是為每個消費者都提供特別的安排服務。在每個餐飲業都在宣揚服務的時候（hòu），又很（hěn）少有（yǒu）人把服務做到讓消（xiāo）費者滿（mǎn）意。