今天萬康餐飲食堂（táng）承包公司給大（dà）家推（tuī）薦適合入秋喝的一（yī）種湯，香濃牛脊骨湯的做法（fǎ）。還在為（wéi）燉大塊牛骨難（nán）入（rù）味而煩（fán）惱（nǎo）嗎?今（jīn）天就告訴你一個（gè）小竅門，你（nǐ）也（yě）可以在短（duǎn）短15分鍾內煮出一鍋濃鬱香（xiāng）濃的牛肋（lèi）骨湯。幹秋多（duō）喝湯，不愁（chóu）熬湯!

　　香（xiāng）濃排（pái）骨湯（tāng）的（de）做法

　　步驟（zhòu）1

　　新西蘭（lán）牛（niú）脊骨500g，洋蔥半（bàn）個，洋蔥適量，薑（jiāng）一小片，料（liào）酒（jiǔ）2湯匙（shí），鹽少許，香菜少（shǎo）許。

　　第2步

　　排（pái）骨用清水衝（chōng）洗幹淨備（bèi）用，在Fissler高壓鍋中（zhōng）加入2500ML水（shuǐ）燒（shāo）開（kāi），加（jiā）入（rù）小蔥和薑片。

　　第 3 步

　　放入排骨（gǔ），大火煮（zhǔ）沸，撈出浮沫。

　　第4步（bù）

　　倒入少許米酒，去除魚腥味。

　　第 5 步

　　放洋蔥和少（shǎo）許鹽調味，蓋上鍋蓋壓下（xià）去。

　　第 6 步

　　調到（dào）3檔（dàng），很快就會出（chū）現紅（hóng）色警戒（jiè）線（xiàn），轉中火燉10分鍾，然後關火（huǒ），自然壓下去。

　　第 7 步

　　如（rú）果趕時間想快速按下，方法如下：用濕冷的（de）抹布，蓋在高壓鍋的鍋蓋（gài）上，讓（ràng）它冷卻，重複5-6次。

　　第 8 步

　　牛（niú）骨（gǔ）湯配麵條（tiáo）或米飯，普通的主（zhǔ）食會變得（dé）非常美味。

　　第 9 步

　　取另一個鍋，取下一（yī）碗刀切（qiē）麵。

　　第（dì） 10 步

　　用香噴噴的牛肋骨湯（tāng）做（zuò）麵湯，放（fàng）一塊牛肋（lèi）骨，開（kāi）始吧!天（tiān）冷了，多（duō）喝溫（wēn）燉（dùn）湯（tāng）~

　　香噴噴的排骨湯食譜

　　說（shuō）起天冷，就喝點溫熱的燉湯吧~尤（yóu）其是（shì）現在（zài）秋天，天氣轉涼（liáng），小排（pái）骨湯（tāng）、牛腩湯、大骨（gǔ）頭湯都是很適合煲湯的（de）食材。每天一鍋（guō）溫湯，操作簡（jiǎn）單。肉質細嫩，風味十足（zú）。而（ér）且你再也不（bú）用（yòng）擔心鍋溢出來了，不用在（zài）爐邊（biān）等幾（jǐ）個小時，省（shěng）時省心。