食堂承包有哪些食堂承包方式?我們在食堂承（chéng）包（bāo）行（háng）業有（yǒu）多（duō）年的食堂承包經驗。上海萬康（kāng）餐飲為各（gè）企業組織（zhī）了以下食（shí）堂承包方式：

　　1、半支（zhī）持承包方式

　　業（yè）主：根據廠家（jiā）實（shí）際情況（kuàng）提供現有（yǒu）場地(包括（kuò）操作間、倉庫等)、住（zhù）宿（xiǔ）、廚房（fáng）設備（bèi）、設施（shī）、餐（cān）具、廚具、水、電、燃料或其他（tā）。

　　承包商：負責提供人工、清（qīng）潔費（fèi）、磨損、維修、工（gōng）傷保險、福利（lì）、勞保用品（pǐn）等（děng）費用。

　　負責采購、烹飪和管理，根據貴公司的（de）口味（wèi）要求提供廚師，提供優（yōu）質的餐飲服（fú）務。

　　餐（cān）費可提前支付，用餐人員（yuán）憑餐卡即（jí）可用餐。實（shí）行先消費後付款的（de）靈活方式，每（měi）月按餐（cān）卡實際張數和麵額支付一次賬單。

　　2、全包方式

　　雇主：根據（jù）工（gōng）廠實際情況提供現有場地(包括操作間、倉（cāng）庫等（děng）)、住宿（xiǔ）或另作，並（bìng）為員工設（shè）定一定的夥食標準（zhǔn）。

　　承包商：負責投資開發商的設（shè）備。合同期限根據投資金額確定(至少（shǎo）三年)。如不續約（yuē），廚具可（kě）按年折（shé）舊，工廠可按合理價格收購或轉讓下一位操作員。負責預付食品費用（yòng）、采（cǎi）購原材料、加（jiā）工生（shēng）產，確保按質、按時提供（gòng）優質食品服（fú）務。負責（zé）人工、清潔（jié）費、水、電、燃料、損（sǔn）耗及（jí）運輸管理等相關費用。提供餐飲（yǐn）卡(含IC卡)，餐飲員工憑卡就餐，每月消費（fèi）金（jīn）額（é）每月結算一次（cì）。

　　3、營養餐（cān）的配送方式

　　承包商：提供用餐地點、人數，並商定營養餐標準。

　　承包（bāo）商：在該區域的中央廚房（fáng）處理和製作營養餐，運輸並（bìng）分發到客戶的工（gōng）作場所。我公司負責所（suǒ）有費用，餐費（fèi）按月結算。

　　4、委托加工方式（shì）

　　雇主（zhǔ）：提供場地、設備、燃料、水電，采（cǎi）購原（yuán）材料。

　　承包（bāo）商：負責安排人員進行烹（pēng）飪、廚房管理、廚房布（bù）局、優化配餐方式、合理安排餐費、優化人員配置、更（gèng）換廚師（shī）、培（péi）訓食堂（táng）主管。每月收（shōu）取管理費和人工費。

　　以（yǐ）上就是（shì）承包食（shí）堂常用的（de）食堂承包方式。希望對食堂承包（bāo）有（yǒu）幫助（zhù）。