單位食堂外包如何選擇(zé)專(zhuān)業餐飲公司(sī)
據了解,由於企業(yè)管理(lǐ)者在托管食堂管理方式方麵存在諸多困難,很(hěn)多企業會選擇將集(jí)團單位的食堂業務外包,或(huò)者采用一些適合的(de)食堂智能(néng)管(guǎn)理係統,然(rán)後(hòu)更多(duō)的運營單位食堂。
那(nà)麽,問題來了,企業管理者該如(rú)何區分承(chéng)包團隊是不是好團隊呢?
下麵(miàn),哪(nǎ)個是好的(de)單位食(shí)堂承(chéng)包隊?
1、掌握(wò)企業員工的要求
想要(yào)經營好單位食堂(táng),首先要把握好公司(sī)員工的(de)要(yào)求和(hé)想(xiǎng)法。隻有抓住(zhù)員工的思想和要求,才(cái)能做出(chū)讓員(yuán)工(gōng)滿意的食材。這(zhè)樣(yàng),員工就(jiù)會想來食堂吃(chī)飯。
2. 善於掌握和解決問題
單(dān)位承(chéng)包的上(shàng)海食堂在整個運營過程中,肯定存在一(yī)些問題。而這種問(wèn)題很(hěn)可能會(huì)被大量員工或公司員工發現。畢竟,他們(men)每(měi)天(tiān)都在食堂吃飯。因(yīn)此(cǐ),食堂必須有一個好辦法讓員(yuán)工立即反映這種困境。承包商一旦(dàn)收到此類反饋,應立即實施。一旦發現問題,應立即處理。從長遠來看,公(gōng)司的員(yuán)工會(huì)信任公司(sī)的(de)食堂。
3、做好(hǎo)食品安全(quán)防(fáng)範(fàn)工作(zuò)
對於一(yī)個食堂來說,安(ān)全可以(yǐ)說很重要。因此,承包團(tuán)隊必須確保餐廳所有(yǒu)台階的安全,讓(ràng)公司員工吃得(dé)安心。
如果承包(bāo)商沒有做(zuò)好以(yǐ)上三點,那麽它絕對(duì)不(bú)是(shì)一個好(hǎo)的(de)合(hé)作夥伴。
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