1、你可以（yǐ）煮（zhǔ）一（yī）會（huì）兒。

　　2、香料過多

　　由於羊肉有羊肉味和（hé）魚腥味，很多人在烹飪時會（huì）添加大量的調味（wèi）品來掩蓋羊肉味和魚腥味，而且調味品種類繁多，導致（zhì）調味品的顏色混入湯中（zhōng），使燉羊肉湯變黃。

　　3、血液泡沫（mò）沒有完（wán）全清除

　　在煮（zhǔ）羊肉湯之前，需要（yào）先對生肉（ròu）進（jìn）行處（chù）理，即（jí）熱燙。熱燙是去除肉中的血沫和血水。但是，如果在熱燙過程中肉中的（de）血沫和血（xuè）水不是特（tè）別幹淨，那麽（me）在燉湯（tāng）過程中，血沫和（hé）血水也會（huì）分散在湯中，

　　所以煮好的湯不會。

　　4、羊肉的選（xuǎn）擇（zé）

　　市場上有很多（duō）羊（yáng）肉。如果你（nǐ）選擇的羊肉不（bú）夠（gòu）好，是一（yī）些（xiē）普（pǔ）通的肥羊，或者其他渠道的羊肉，那麽燉羊肉就不新鮮了。因此（cǐ），在購買（mǎi）羊肉時，我們還（hái）必須選擇味道好的羊肉，這樣（yàng）燉湯就可以喝了。畢竟，好的配料可以帶來好的味道。

　　因此，如果你認為燉羊肉湯不是（shì）白色的，那就去看看是不（bú）是因為上述原因。當然，如果出現這些（xiē）問題，你不必擔心（xīn）。你可以在家（jiā）裏準備一瓶三華淡牛（niú）奶或一袋牛奶（nǎi）。這樣你就可以彌補，下（xià）一次（cì），它應該（gāi）是（shì）完美的（de）。