1、上海食堂承包公司是否有規模經（jīng）營：

　　良好的合作必須（xū）建（jiàn）立在承包商健康的盈利模式（shì）之上（shàng）。巨大的采購量是價格（gé）競爭力的基礎，規模化經營可以進一（yī）步控製和降低經營成本。

　　2、上海食堂承包商是否（fǒu）有成功的食（shí）堂（táng）管理模式：

　　由於食堂業務（wù）是（shì）分散管理的，一個老板不（bú）可能隻專注於一家工廠，那（nà）麽可以用什麽來保持每個食堂的產品質（zhì）量、衛生和服務（wù）呢?

　　參（cān）觀簽（qiān）約工廠，檢（jiǎn）查其宣傳資料是否與合同相符（fú）。準確的說應該是“承包（bāo）經營管理（lǐ）”，是指企業與承包人（rén）簽訂承包經營合同。

　　合同管理隻是解（jiě）決部分企業（yè）管理不善（shàn）造成（chéng）損失的補充措施。一般來說，隻（zhī）要合同雙方的（de）意思表（biǎo）示真（zhēn）實有效，且不（bú）違反法律（lǜ）法規（guī）的效力和禁止規定，合同管理協議（yì）就有效。同時，合（hé）同運營協議為匿名合同，適用《中華（huá）人民共和國合（hé）同法總則》的相關規定。