暑假到了，隨（suí）著高（gāo）考的結（jié）束，更多（duō）的（de）家長會（huì）關注孩（hái）子的飲（yǐn）食。這（zhè）是因為中（zhōng）考過後（hòu），大部分孩子（zǐ）都要上學了。

　　在寄宿生活中，在食堂吃飯已經是家常便飯，但學校（xiào）食堂合（hé）同並不是家長（zhǎng）能控製（zhì）的。因此，學（xué）校食堂合同問題成為所有家長最關心的問題。

　　心髒問（wèn）題。

　　食堂承（chéng）包要公開透明

　　學（xué）校食（shí）堂的（de）巨大容量是所有餐飲企業的（de）心髒。為了贏（yíng）得食（shí）堂合同，大（dà）部分餐飲企業都會竭（jié）盡全（quán）力（lì）贏得學校的青睞（lài）。

　　但（dàn）是，學校食堂（táng）合同要公開透明（míng），便於選擇真（zhēn）正的承（chéng）包商（shāng）。台（tái）灣食（shí）品（pǐn）自（zì）成立數十年來一直致力於食（shí）堂承包

　　，擁有完整的（de）供應鏈和服務體係，在業內享有盛譽。隻有選擇台灣餐飲這（zhè）樣經驗豐富、知（zhī）名度高的食（shí）堂承包公（gōng）司，才能學習

　　學校、家長和孩（hái）子可以放心。

　　食堂（táng）承包（bāo），鼓勵競（jìng）爭（zhēng）機（jī）製

　　食堂承包也應該鼓勵競爭。在中（zhōng）國（guó）社會，複（fù）雜的人際關係始終是一個無形但真（zhēn）實（shí）的關（guān）係（xì）網絡。很多時（shí）候人們（men）習慣性地使（shǐ）用

　　談關係，利用人脈（mò）獲（huò）取（qǔ）資源（yuán）。殊不（bú）知（zhī），網絡雖好，但質（zhì）量難控。在學校（xiào）食（shí）堂承包中，通過人脈承包食物的（de）案例很（hěn）多（duō）

　　食堂供應商不具備資質。於是，食堂的衛生問題和孩子們的（de）營養問題頻（pín）頻上報，甚至學校也成為眾矢之（zhī）的。因此，使用有競爭力的

　　競爭機製可以促進學校食堂的（de）均衡發展。

　　食（shí）堂（táng）承包看似簡單，其實問題（tí）很（hěn）複雜。食堂事關數十萬人的食品安全。我們必須謹慎（shèn）選擇（zé）食堂承（chéng）包商。