暑假來了。隨著高等教育申請的結束，更多的父（fù）母將關注孩子的飲食。這是因為中考過後，大部分孩子都要過（guò）寄宿生活，在食堂吃（chī）飯已經司空見慣（guàn），而學校食（shí）堂承包也不是家長（zhǎng）能控製的事情。因此，學校食（shí）堂（táng）合（hé）同問題成為所有家（jiā）長最關心的問題（tí）。

　　食堂承包要公開透明

　　學（xué）校食堂（táng）的巨大（dà）容量是所（suǒ）有餐飲企業的心（xīn）髒。為了贏得食堂合（hé）同，大部分餐（cān）飲企業都（dōu）會竭盡全力贏得（dé）學校的青睞。但（dàn）是（shì），學校食堂合同要公開透明，便於選擇真正（zhèng）的承包商。萬康餐飲自（zì）成（chéng）立（lì）數十年以來，一直致（zhì）力於食堂承包，擁（yōng）有完整的供（gòng）應鏈和服務體係，在業內享有盛譽。隻有（yǒu）選擇（zé）像萬康餐飲這樣經驗豐（fēng）富、知名度（dù）高的食堂承包公司，才能讓學校、家長（zhǎng）和孩子放心。

　　食堂承包，鼓（gǔ）勵競爭機（jī）製

　　食（shí）堂承包也應該鼓勵競爭。在中國（guó）社會，精致永遠是（shì）一（yī）個無形無形但真實（shí）的關係網絡。在很多情（qíng）況下（xià），人們習慣性地用（yòng）關係來說話，用人脈來獲（huò）取（qǔ）資源（yuán）。殊不知（zhī），網絡雖好，但質量難控。在學（xué）校（xiào）食堂（táng）承（chéng）包中，通（tōng）過人脈承包食堂的（de）供應商不具備資質（zhì）的情況（kuàng）很多。於是，食堂（táng）衛生問（wèn）題（tí）、兒童膳食（shí）營（yíng）養問題頻（pín）頻上（shàng）報，甚至學校（xiào）也成為眾矢之的。因此，運用競爭機製可以促進學校食堂的均衡發展。

　　食堂承包看似簡單，其（qí）實問題很複雜。食（shí）堂事關數十萬人的食（shí）品安（ān）全（quán）。我（wǒ）們必須謹慎選（xuǎn）擇承包商。