食堂承包具（jù）有專業的餐（cān）飲業態，其目的是為了更好地停止食堂（táng）管理（lǐ）。其（qí）中，主要（yào）包括定（dìng）點就餐（cān）、半定點就餐和免費就（jiù）餐。食堂承包商應注意相互之間的（de）良好溝通（tōng），有利於長遠發（fā）展，並在合同中明確（què）雙（shuāng）方的權利（lì）和義務（wù）。

　　食堂合同就餐（cān）形式

　　⑴固（gù）定（dìng）用餐（cān）方（fāng）式

　　固定（dìng）膳食法通常發生在公（gōng）司為（wéi）員工提供（gòng）打包膳食(或扣除部（bù）分（fèn）膳食費用等)的情況下。這種（zhǒng）方（fāng）法的優（yōu）點是便於統計和結算（suàn），更（gèng）方便食堂（táng）計入用（yòng）餐量（liàng），防（fáng）止（zhǐ）因餐食浪費而導致食堂經營（yíng）困難，或員工因（yīn）膳食不足而不滿。合作方（fāng）案：公司（sī）負（fù）責人上報（bào）用餐人數以每月一次為限。如情況出現新聘、辭職、請假（jiǎ）等（děng）情況，可提前書麵通知食堂，單方（fāng）麵（miàn）簽字保存為落戶（hù）證明（míng）。一。

　　⑵半固定（dìng）就餐方式

　　所謂半固定膳食形式是：工廠每月向IC卡收取固（gù）定膳食費(如450元/月，員（yuán）工240元（yuán）/月);員工可（kě）以自由選（xuǎn）擇（zé）不同等級的IC卡。用不同（tóng）類型的櫥窗消費，也（yě）可以到便當店買飲料等。當月（yuè）未使用（yòng）的固（gù）定（dìng）餐費不計入下月餐費，也不計入員工直接現金補貼（tiē），月底直接（jiē）結清（qīng）。

　　⑶ 免費用餐形式

　　所（suǒ）謂免費就餐形（xíng）式是：消費者在食堂就（jiù）餐前可（kě）以自由選擇不同種類的食物和不同的價位;食物（wù）包（bāo）括（kuò）套餐、單全肉、小（xiǎo）炒（chǎo）、麵條、小吃（chī）、麻辣（là）等;食（shí）堂（táng）需製定低餐費規（guī）範(如3⒂元/餐)，保障員（yuán）工自（zì）主選擇（zé）、自（zì）由消費的權益。

　　食堂承包注意事項

　　⑴ 好好溝通，不要把格式合同當成一（yī）套。單（dān）方簽訂食堂合同前，最好相互（hù）溝通，規劃（huá）出相（xiàng）應的（de）食堂承包方案，更（gèng）有利於（yú）單方（fāng）長期（qī）無效合作。應用合同文本的格式難（nán）免會引起不適。建議請法（fǎ）律專業人（rén）士（shì）有（yǒu）針（zhēn）對性地對合（hé）同（tóng）進行審查和修改，實（shí）現雙贏，擬定一份（fèn）合適的（de）食堂（táng）合同。

　　⑵食（shí）堂合同應明（míng）確雙方的權利和義務。

　　(3)違約責任：每個（gè）經（jīng）濟活動的具體情況（kuàng）不（bú）同，因此（cǐ）簽訂經（jīng）濟合（hé）同是（shì）一個（gè）非常詳細的（de）事情。一般措（cuò）辭會（huì）影響單方麵的權利和義務以（yǐ）及（jí）經濟利（lì）益（yì）。另一件（jiàn）事是盡（jìn）可能（néng）找一些有信（xìn）譽的。有實（shí）力的餐飲（yǐn）和餐飲（yǐn）管理公司（sī）通力合作，實現雙贏。

　　⑷ 出現、離開、結算、責任等都是非常重要的內容，具體條款必須在合同中寫（xiě）明（míng）。