員（yuán）工食堂托管優勢,公司食堂外包（bāo）優勢
隨著經（jīng）濟不斷的發展，公司與公司的競爭也在一步步加劇（jù），而公司的競（jìng）爭核心還是人才的（de）競（jìng）爭，因此目前很多（duō）公司（sī）為員（yuán）工提供（gòng）各種（zhǒng）福利，這也是良好（hǎo）管理的一種提醒（xǐng），那（nà）麽（me）對於（yú）大型的（de）公（gōng）司，工廠，學校等，食堂承包成為（wéi）了一（yī）個（gè）難題，那麽員工食堂托管是（shì）自營好呢？還是托管給餐飲管理公司（團膳（shàn）公（gōng）司）呢？下麵（miàn）上海萬康餐飲管理（lǐ）有限公（gōng）司專（zhuān）業（yè）營養師告訴（sù）我們（men）：
員工食（shí）堂自營與托管之比較
| 對比 | 自己經營管理 | 委托管理經營 |
| 勞務費 | 需承（chéng）擔（dān）廚房工作（zuò）人（rén）員的工資待遇、福利（lì）、獎金及工作人員勞保等（děng）。 | 減免對廚房工作人員的工資（zī）待遇、福利（lì）、獎（jiǎng）金及工作人員勞保等負擔。 |
| 原材料 | 根據自己公司的（de）實際情況采購，因信息有（yǒu）限，采（cǎi）購到質優價廉的原材料很困難（nán）。 | 統（tǒng）一采購、配送，可降低原材料的成本，保證（zhèng）物美價（jià）廉（lián），優化資源配置（zhì）。 |
| 菜譜口味 | 烹調（diào）技術一（yī）成不變，無專業人（rén）員（yuán）研究膳食搭（dā）配，菜譜單調。 | 由於集合專（zhuān）業（yè）人士的（de）研究，可提供花色（sè）品（pǐn）種多樣的菜譜，南北口（kǒu）味俱全，滿足不同企業（yè）員工的需求。 |
| 管理（lǐ）經營 | 從采購到經營運作管（guǎn）理（lǐ），造成人（rén）力財力的浪費。 | 委托公司專業（yè）知識（shí）統一管理，從中（zhōng）減少浪費，統一采購帶來差價和（hé）提高人力資源的利用率（lǜ）。 |
| 衛生（shēng）管理 | 衛（wèi）生機關的指（zhǐ）導和本（běn）人（rén）的工作（zuò）情緒。 | 委托方有強烈的責（zé）任感（gǎn），定期衛生監督、徹底的進行巡（xún）回（huí）指導檢（jiǎn）查。 |
另外公司員工食（shí）堂外包還有（yǒu）以下好處：
1、不需每日（rì）現金采購減少（shǎo）企業現金流量大（dà）大提高員（yuán）工飲食質（zhì）量。
2、與蔬菜基地、養殖基地、專業物流配（pèi）送由產地直接送達客（kè）戶省去流通（tōng）環節新鮮（xiān）度較好（hǎo）。
3、采購量較少食材成本高。
4、日用餐較（jiào）大集中供輸大幅降低食材成本。
5、專業營養師開菜（cài）單定期（qī）推出（chū）新菜色讓您的餐食多樣化。
6、因屬本工（gōng）廠職工故無服務意識浪費較無責任感成本無形提高（gāo）。
7、經過（guò）專業培訓改善員（yuán）工服務態度（dù）落（luò）實衛（wèi）生及提高廚務（wù）技能抑製浪（làng）費（fèi）大（dà）大提高飲食質量。
8、盡心（xīn）盡力改善問（wèn）題力求做到讓大多數員工滿意。
9、烹（pēng）調口味（wèi）不變（biàn）廚務操作過程無專業（yè）管理廚師級別難於識辨。
10、實（shí）施廚師輪（lún）調製度競（jìng）爭上崗讓口味多樣（yàng）化（huà）常創新。
11、定（dìng）期衛生（shēng）教育保（bǎo）持良（liáng）好的個人衛生習慣。
12、貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全、節約、學習（xí）。
13、定期檢（jiǎn）核評比。
上海萬康（kāng）餐飲（yǐn）管（guǎn）理有（yǒu）限（xiàn）公（gōng）司作為國內專業食堂承包公司，致力打（dǎ）造成為中國團膳行業（yè）領軍品牌，目前（qián）萬康也榮幸通過（guò）ISO9001國際質量管理體係（xì）認證，國家綠色食（shí）品認證（zhèng），全國（guó）餐飲（yǐn）百強（qiáng）企業，最具（jù）成長力品牌餐飲企業等十多（duō）項（xiàng）榮譽（yù）！公司（sī）員工承包合作案例已（yǐ）經達上百家，值得你的肯定！
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