萬康餐飲管理有限公司（sī）以其提供的特色（sè）服務而在行業裏美名遠（yuǎn）揚。營養（yǎng）專家（jiā）指（zhǐ）導合理安排營養（yǎng）搭配，膳食搭配科學合理，吃出（chū）健康，吃出特（tè）色這是他們一貫的（de）服務（wù）宗旨。隨著發展（zhǎn）規模的不斷（duàn）壯大，萬康餐（cān）飲在餐（cān）飲行（háng）業占有了一席之地，為此我們對萬康餐飲的王總進行（háng）了一次采訪。

　　筆者：企業發展必然伴隨著（zhe）社會的發展，社會的發展又促進了行業（yè）的發展，請問，你對（duì）企業發展和社會責任有什麽看（kàn）法?

關於萬康餐飲如何在食堂承包領域不斷壯大（dà）的訪談

　　王（wáng）總：餐飲提（tí）倡的是綠（lǜ）色健康（kāng）的飲食方（fāng）式，我我（wǒ）們公司致力於傳達給消費者綠色、健康、有（yǒu）機的（de）生活方（fāng）式和理念，健康飲食，快樂生活是我們的（de）傳達給（gěi）消費者的生活方式，從公司員工到顧客，們都提倡並堅持使（shǐ）用健（jiàn）康有機食品，從（cóng）食材（cái）的來源開始把關，建立一套（tào）檢測機製，保證食材達（dá）到國家（jiā）規定的（de）安（ān）全標準（zhǔn）。對消費者（zhě）負責（zé），對企業的發展負責（zé），也是（shì）我（wǒ）們對社（shè）會負（fù）責。

　　筆者：危機公關的（de）正確果斷處（chù）理，是當下企業（yè）所要麵臨的必要戰略部署，請問你們（men）如何處理客戶的抱（bào）怨（yuàn）以及投訴呢?

　　王（wáng）總：如果我（wǒ）們遇到客戶的投訴問題，我（wǒ）們會根據客戶所投訴的問（wèn）題迅速展（zhǎn）開調查，同時，同時備案（àn），查（chá）明原（yuán）因之後，我們會根據客戶的意見盡快做出（chū）調（diào）整和（hé）道歉，作為（wéi）我（wǒ）們餐飲行業，尤其（qí）會重視客戶的意見和建議，這是我們不斷（duàn）發展的動力（lì）。

　　筆者：貴公司已走過多年時光，在（zài）餐飲（yǐn）界占據了一席之位離不開客（kè）戶（hù）的支（zhī）持。這肯定（dìng）離（lí）不開客（kè）戶（hù）的（de）支（zhī）持與厚愛，請問您是怎樣維係客戶的呢（ne）?

　　王（wáng）總：我（wǒ）們合作的客（kè）戶都是已經（jīng）合作了多年了，而且好多都（dōu）是回頭客，現在做餐飲行業一般是（shì）一年一簽，但是我們公司（sī）的客戶合作期在5年以上的很多，幾乎（hū）不會出現（xiàn）合作中斷的（de）情（qíng）況。這主要（yào）取決於（yú）我（wǒ）們（men）一直從客戶的角度出發，不斷為客戶提供優質（zhì）的（de）服務，良好的信譽及卓越（yuè）的服務水平，這是我們維係客戶的關鍵，我們服（fú）務的客（kè）戶不僅僅是一、二（èr）個人，而好（hǎo）多事一個團體（tǐ），例（lì）如上千人的事（shì）業單位、寫字樓（lóu）等等。

　　筆者（zhě）：人才是企（qǐ）業（yè）發（fā）展的關鍵是（shì）企業的的核心競爭力，請問貴公司是怎樣看待人才（cái）問題?

　　王總：我們（men）非常重視人才的培養和發展。雖說（shuō）做（zuò）餐飲（yǐn）行業（yè）人員流動大，但我們（men）會（huì）根據員工的（de）特點（diǎn）幫助他們（men）做好長期的職業規劃，同時，我們也注重（chóng）幹部的培（péi）養和提拔，不斷從基層，從基礎提拔（bá）一些幹部，讓員工感受到（dào）切（qiē）實的動力，此外，我們也會（huì）通過一些實質性的獎勵來提高員工工作的（de）積極（jí）性，達到留住人才，培（péi）養人（rén）才，為我所用的目的（de）。

　　筆者：最後請王總說說貴公（gōng）司的（de）發展理念。

　　王總（zǒng）：我（wǒ）司秉承“綠色、健康，環保，營養，為客戶提供最優質（zhì）的服務。讓客戶吃的放心，吃的安心（xīn），吃（chī）的舒心，同時不（bú）斷提高服務質（zhì）量（liàng），提升公司（sī）在（zài）的（de）競（jìng）爭力。

　　筆者（zhě）：好非（fēi）常感謝（xiè）您（nín）給我們的講解，祝貴公司發（fā）展越來越（yuè）好!