目前食堂托管公司在上（shàng）海市有多（duō）家，食堂托管（guǎn）是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂托管（guǎn）給專業的餐飲（yǐn）公司或者我們（men）叫團（tuán）膳公司來管（guǎn）理，然後製定（dìng）適合公司（sī）的菜（cài）譜標準，由餐飲公司提供各類（lèi）菜式就餐。那（nà）麽具（jù）體（tǐ）食堂托管公司的操作模式（shì），就餐模式，如何（hé）托管，如（rú）何選擇一家適合自己的食堂托管（guǎn）公（gōng）司呢?下麵給大家做一介（jiè）紹。

上海（hǎi）食堂托管公司的（de）就餐模式

1、固定套（tào）餐模式：每餐以固定（dìng）套餐的形式（shì）實施操（cāo）作(即每餐隻做（zuò）一種（zhǒng）固定的套餐供應)，米飯、湯免（miǎn）費自（zì）助（zhù）;大、中、小型都適（shì）用。

2、自由（yóu）套餐模式：每餐做出兩（liǎng）組或兩組以上套餐的形式供就餐人員（yuán）選擇，米飯、湯免（miǎn）費自助;此（cǐ）模式適用（yòng）於（yú）同時（shí）就餐300人或300人以上的企業。

3、自由餐模式（shì）：每餐做出（chū）15個(或更多)品（pǐn）種菜肴供就餐人員自（zì）由選擇，米飯（fàn）、湯免費自（zì）助;此（cǐ）模式適用於同時就餐800人或800人以上的企業。

在此上海萬康（kāng）餐飲管（guǎn）理有限（xiàn）公司建議：為了方便管理、節約成本，我司建議選（xuǎn）擇第一、二種模式操作。此外我（wǒ）公司還提供小炒、麵食（shí）、麵點（diǎn）類等風味（wèi）小吃的模式，針對不（bú）同員工口味，公司可以（yǐ）靈活製（zhì）定（dìng）適合自己的菜譜標準。

上海食堂（táng）托管公司合作（zuò）方式

一：我公司根據委托方（fāng）的實際情況（kuàng）製定供餐（cān）方案（àn），須得到委（wěi）托方的充分認可後執行;

二：由（yóu）委托方提（tí）供全套廚房設備，承（chéng）擔水、電、燃料及其（qí）它必備品。

三：我公司安排經過嚴格培訓（xùn）和具有健康證的管理人員（yuán）和操作人員到委托（tuō）方（fāng）食堂實地（dì）操（cāo）作，並依法承擔（dān）他們的工資福利（lì）培訓等相（xiàng）關事項。（詳細（xì）請參考食堂托管合同樣本）

四（sì）：我們將按照合同規定要（yào）求提供餐飲（yǐn）管理和（hé）服務，菜譜由我公司的專業人員根據委托方的特點（diǎn）和需求（qiú）設計，在確（què）保營養（yǎng）合（hé）理搭配前提下盡量滿（mǎn）足不同（tóng）人群的口味要求，付款方式依據合同之規定。

五：委托方如有其它要求，我公司將（jiāng）依據實際情況另行協商。

上海（hǎi）食堂托管公司選（xuǎn）擇萬康品（pǐn）牌

選擇一家（jiā）好的（de）食堂托管公司（sī），必須具備運營食（shí）堂的（de）管理能（néng）力，公司是否（fǒu）具（jù）備成（chéng）功的食堂管（guǎn）理模（mó）式（shì），應當要求食堂托管公司解說以及提（tí）供管理理念再進（jìn）行實（shí）地考（kǎo）查。食堂托管公司是（shì）否（fǒu）具備投資規（guī）模以及經濟實力等（děng），在此（cǐ）上海萬康餐飲（yǐn）管（guǎn）理有限（xiàn）公司（sī）是一家專業（yè）針對全國各地企事業單位、學校、工廠員工食堂的（de）承包（bāo）經營（yíng）與管理的專業服（fú）務（wù）機構。通過萬康十幾年（nián）來的不懈努力，總結（jié）出（chū）一整套可（kě）適用於對連鎖食堂托管經營的管理體係（xì）和（hé）創新理念，同時更著重抓好團隊建設和人才的儲備，也因此萬康才得以從眾多的食堂托管公司中脫（tuō）穎而（ér）出（chū）!

上海萬康餐飲管理有（yǒu）限公司

全國統（tǒng）一（yī）服務熱線:400-8866-277

地址：上海鬆江區橫港（gǎng）路66號-68號