事實上，上海食堂承包（bāo）看中的也讓其為之（zhī）吸引的（de）正是餐飲的構（gòu）思（sī）。我（wǒ）們大家都非常清楚，中餐行業的市場空間是極其巨大的，2013年中餐市場規模就已達到大約2萬億，但（dàn）是在如此之大的市場之（zhī）下，能夠上市（shì）的企業卻是少之又少的。

上海食（shí）堂承包萬康餐飲重視運營（yíng）團隊的組建

　　關於這一現象（xiàng），充分說（shuō）明（míng）了中餐行業需要（yào）麵臨的主要（yào）問題仍然（rán）是：空有市（shì）場（chǎng）空間（jiān）巨大，但行業集（jí）中度相對非（fēi）常低，能（néng）成規模的大企業（yè）更少，這些就必然導致了（le）中餐（cān）行業洗牌。在如此的情（qíng）況下，如果能（néng）夠（gòu）借用（yòng）資本的力量，並且（qiě）率（lǜ）先推動企業可以向著更高（gāo）的（de）目標（biāo）邁進，可以說是是上海食（shí）堂（táng）承（chéng）包所（suǒ）麵臨的最大機（jī）遇。

　　以上（shàng）是我（wǒ）們說的三項戰略配稱（chēng）。現在讓我們再來看看（kàn）戰略實現手段。如果有（yǒu）了戰（zhàn）略定位（wèi），又有（yǒu）了戰（zhàn）略（luè）配（pèi）稱，那（nà）麽最後就必（bì）須還（hái）要實現（xiàn）大的（de）效益。但是靠（kào）什麽?那就是（shì）運（yùn）營。因此從2014年（nián）伊始，我們便成立了（le）大規模的（de）運營總部，並且高薪聘請了專業的運營（yíng）人才，組建運營團隊，同時開展了各項（xiàng）的運（yùn）營工作，從而使得萬康（kāng）餐飲的定位、配（pèi）稱，最（zuì）後統（tǒng）統（tǒng）都變成了效益。

　　一路（lù）走（zǒu）來，萬康餐飲（yǐn）這12年的發（fā）展（zhǎn）都一點一滴的（de）收入（rù）我們的眼中（zhōng）。它的清晰戰略定位、獨到戰略配稱，在很（hěn）大程度上（shàng）都保證了（le）萬康一直以來的市（shì）場領先地位，這也是能夠（gòu）上海萬康餐（cān）飲能夠（gòu）以高（gāo）速來成長（zhǎng）的關鍵。而在這個（gè）慢慢（màn）成（chéng）長和發展的路上，感謝大家的陪伴，讓上海萬康餐飲的成長並不孤單......