針對“如何確保食堂工作（zuò）人（rén）員的服務（wù）質量”問題（tí），我們知道（dào），員（yuán）工的工作態度直接影響（xiǎng）的就是食堂飯菜的質量（liàng），因此上海萬康餐飲管（guǎn）理有限（xiàn）公司在保證員工應（yīng）該得到回報的同時，還嚴格要求每一（yī）位員工，從最（zuì）細節做（zuò）起，保（bǎo）證食堂順（shùn）利運營，以免出現食品安全事故，那（nà）麽（me）具體萬康是如何（hé）確保食堂工作（zuò）人（rén）員的服務質量的？
上（shàng）海萬康（kāng）餐（cān）飲（yǐn）管理（lǐ）有限公司遵循“質量（liàng）為（wéi）本，食客（kè）至上”的服（fú）務理念，製定了各（gè）項規章製度，下麵針對公司食堂工作人（rén）員的服（fú）務質量（liàng）的規定：
( l ）加強培訓，全麵提（tí）高（gāo）員工（gōng）素質（zhì）。人力資（zī）源是現代企業中最重要的（de）資源。食堂員工的（de）職業素質（zhì）是決定高職（zhí）學校（xiào）食（shí）堂能否提高管理質（zhì）量的關健問題之一。定期地（dì）對員工進行（háng）業（yè）務技能和服（fú）務水平（píng）培訓，不（bú）斷提高員工（gōng）的職業綜合素質，使員工在思想上充分認識服務質量的重要性（xìng），才（cái）能有效地落實服務質（zhì）量管理。
( 2 ）了解（jiě）學（xué）生（shēng）需（xū）求，明確服務質量（liàng）目標。將（jiāng）服務質量作為量化社會（huì）效（xiào）益的重要考核指（zhǐ）標，是明確（què）服務質（zhì）量目標的有效（xiào）辦法。明確（què）了服務質量（liàng）目標，能（néng）激勵食堂從學生需求出發，不（bú）斷提高食堂服務質量，追求較好的社會效益從（cóng）而獲得（dé）較高（gāo）的（de）經濟效（xiào）益。
( 3 ）完善服務管理製度，激勵員工（gōng）自（zì）覺（jiào）提（tí）高服務質量。通過服務（wù）管理製度和激勵手段，使每個員工用微笑（xiào）、著裝、禮貌用語換得尊敬和回報。
( 4 ）努力創新，開拓經營（yíng）思路。學（xué）生的需求就是食堂工作（zuò）的方向，我們不能停留（liú）在一日三餐，饅頭米飯的老（lǎo）經營（yíng）思（sī）路上。如不斷豐富（fù）和（hé）更新（xīn）花色品種（zhǒng），延長學（xué）生就餐時間等等，不僅能滿（mǎn）足學生需求，也能增加食堂的（de）營業（yè）額。
(5)與學（xué）生進行有效溝通。
除了上（shàng）麵上海萬康餐（cān）飲管理有限公司針對每個食堂（táng）工作人員（yuán）管理（lǐ）製度的（de）製定（dìng），還（hái）定期組（zǔ）織各地（dì）食（shí）堂員工進行員工的培訓，新員工（gōng）的入職培訓，包（bāo）括員工的定期體檢，員（yuán）工福利獎金的發放，針對（duì）團隊（duì）人員配置（zhì），上海萬康餐飲管理有限（xiàn）公司做出（chū）:根（gēn）據貴（guì）司用餐要求及現場結構（gòu），結合多年（nián）團膳服務（wù）經驗，擬（nǐ）定由高素質資深管（guǎn）理人員擔任現場（chǎng）主管，組（zǔ）成一支高效的管理團隊（duì）。
目前上海（hǎi）萬康餐飲管理有限公司合（hé）作（zuò）的（de）承包單位來自全國各地（dì），在（zài）專（zhuān）注食堂承包的道路上（shàng），公司不斷完善自己，嚴格要（yào）求自（zì）己，從最基（jī）本（běn）的做起，保證為不同公司，工廠，醫院（yuàn）乃至商務（wù）樓等提供最（zuì）優（yōu）質的服務！如果貴公司有意將（jiāng）食堂托（tuō）管給我公（gōng）司，可（kě）以致電 全國服務（wù）電話：400-8866-277 傳真：021-64920389