番茄（qié）在生活中很常見，很多人都可以（yǐ）說幾（jǐ）點，但今（jīn）天黃芪君網還是想說的。番茄的（de）營（yíng）養價值，具體做法和（hé）注意事項都和大家討論過了。因為我們在日常生活中可（kě）能沒有注意到太多。福州食堂承包推薦菜譜番茄燜飯的做法：

　　番茄營養價值

　　1。胡蘿卜（bo）素含量相對較高：番（fān）茄中的胡蘿卜素（sù）不（bú）僅能有效地保護皮（pí）膚彈性，還能促進骨骼鈣化（huà），防止佝僂病的發生。夜盲（máng）症（zhèng）或幹眼症患者可以吃（chī）番茄來緩（huǎn）解症狀（zhuàng）。

　　2。番茄紅素（sù）的含量相（xiàng）對較高：我們知道（dào）番（fān）茄紅素具有獨特（tè）的抗氧化能力。它（tā）不僅能清（qīng）除（chú）自由基，還能預防（fáng）前（qián）列腺癌（ái），甚至（zhì）能減少胰（yí）腺癌、直腸（cháng）癌、喉（hóu）癌、口腔癌（ái）等的發生（shēng）。

　　三（sān）。維生素C含量（liàng）較（jiào）高，不僅能刺激體液、解渴，還能（néng）降低血壓（yā）。對（duì）高血（xuè）壓或腎髒病患者（zhě）有（yǒu）良好的輔助治療作用。

　　三。維生素（sù）D含量相對較高：維生素D可（kě）以保護血管和預（yù）防血（xuè）壓。

　　4。穀胱甘肽含量也相對較高：番茄中的穀胱甘肽（tài）可以延緩細胞老化，提高人體（tǐ）抗（kàng）癌能（néng）力。

　　番茄的功效和功能

　　1。良好（hǎo）的眼部保護：認為西紅柿富含（hán）維生素A和胡蘿卜素，這兩種物質可以改善（shàn）人們（men）的視力，而且對預防夜盲症也有很好（hǎo）的效果。番茄（qié）紅素、玉米黃質和（hé）葉（yè）黃素可以保護眼睛免受光損傷。

　　2。它（tā）具有美容美感的功能：由於番茄含有（yǒu）抗氧化劑（jì）番茄紅素，番（fān）茄紅素能減少紫（zǐ）外（wài）線對皮（pí）膚的傷害（hài），維（wéi）生素C本身含量較高，因此（cǐ）抗衰（shuāi）老效果也較好。

　　三（sān）。它有減肥的作（zuò）用：事實上，西紅柿熱量很低，膳食纖維含量豐富，對（duì）腸道保濕有很好的作用（yòng）。裏麵的脂肪含量（liàng）很低，沒有膽固醇，糖含量（liàng）可以忽略不（bú）計（jì），水也很高，所以吃一（yī）點會使人有（yǒu）很好的（de）飽腹感（gǎn）。所以它是一種很好的（de）減肥（féi）方法（fǎ）。為人（rén）們減肥。

　　4。它有降血壓（yā）的作用（yòng）：因為（wéi）番茄中的糖（táng）含量相對較低，而（ér）且還含有維生（shēng）素P，它本身的（de）維生素P有（yǒu）很好的降低（dī）血液（yè）粘度（dù）的作用，所以它可（kě）以降低血壓，保護血管。

　　5。它有（yǒu）很好的抗癌作（zuò）用：因為西紅柿含有一種叫做抗氧化劑（jì）番茄紅素的物（wù）質，這種物質具有很強的（de）抗氧化能力。它不僅能清（qīng）除人體的自由基，而且具有（yǒu）抗（kàng）衰老作用。

　　番茄燴飯

　　說（shuō）到番茄食品，很多人第一次（cì）想到（dào）番茄蛋。今天我們介紹一（yī）道這樣（yàng）簡（jiǎn）單的菜，但它的營（yíng）養價值很高。讓我們（men）一起（qǐ）來了解它（tā）：番茄蛋、番茄蛋、番茄蛋、番茄蛋（dàn）、番茄蛋、番（fān）茄（qié）蛋、番茄（qié）蛋、番茄蛋、番茄蛋、番茄蛋、番茄（qié）蛋。

　　主要（yào）材料：番茄、雞（jī）蛋

　　輔料：大豆（dòu）油、鹽（yán）、洋蔥

　　具體做（zuò）法：

　　第一步：把番茄洗（xǐ）淨，切成塊（kuài），放在盤子裏備用（yòng）。

　　第二步：用適量的油加熱（rè）鍋，然（rán）後把打好的雞蛋倒（dǎo）進鍋裏，直到（dào）兩麵都是（shì）金黃色，放在碗裏（lǐ）備用。

　　第三步：再次加熱鍋中的（de）油（yóu），然後炒洋蔥和薑，然後依次加（jiā）入西紅柿，均勻地炒（chǎo）西紅柿，加入適量（liàng）的鹽，然後放入預炒雞蛋（dàn），然後倒入洋（yáng）蔥。

　　第四步：把西紅柿、雞蛋（dàn）和洋蔥炒熟，然後（hòu）一起煮，放在盤子裏。

　　主要功效：具（jù）有健胃、健（jiàn）胃、健胃、滋潤體液（yè）、解渴等功效（xiào）。同時，雞（jī）蛋還具有保濕、幹燥和（hé）增強免疫力（lì）的功能。

　　番茄什（shí）麽都不能吃。

　　1。不能和蝦（xiā）一起（qǐ）吃（chī），因為砷可能會產生，導致中毒（dú）。

　　2。不要和幹魚（yú）一起吃，因為（wéi）它（tā）可能（néng）會產生致癌物質。

　　三。不能和石榴一起吃，因為它可能（néng）影響（xiǎng）營（yíng）養（yǎng）的吸（xī）收。

　　4。不能和冰棍一起吃，因（yīn）為（wéi）它會中毒。

　　5。不能和海蟹（xiè）一起吃，因為它會引（yǐn）起腹瀉（xiè）。

　　6。不能（néng）和（hé）魚一起吃（chī），因（yīn）為（wéi）西紅柿（shì）中的維生素（sù）C會（huì）阻（zǔ）礙魚對營養（yǎng）物質（zhì）的（de）吸（xī）收。

　　7。不能（néng）和酒（jiǔ）一起吃：因為它會感到胸悶（mèn）和呼吸短促。

　　吃番茄注意（yì）事項

　　1。建（jiàn）議不要生吃：因（yīn）為番茄畢竟是（shì）冷的食物，特別是脾胃（wèi）虧或冷的時候（hòu），或是（shì）女性朋友的月經期，如果主食（shí）吃的話，會（huì）對（duì）身體有一定的影響。但是如果（guǒ）把番茄作為水果吃，它們可以起到很好的（de）補充維（wéi）生素C的作用（yòng）。

　　2。不要空腹進（jìn）食：因為空腹時胃酸的含量（liàng）相對較（jiào）高，番茄中的一（yī）種化學物（wù）質會與大量胃酸發生（shēng）反應（yīng），形成水不溶性團塊，從而（ér）引（yǐn）起腹痛或（huò）胃（wèi）痛。

　　三（sān）。未（wèi）成（chéng）熟的西紅柿最好（hǎo）不要吃，因為未成熟（shú）的西紅柿（shì）含有一種叫做茄堿（jiǎn）的物質，它實際（jì）上是有毒的，不僅酸和（hé）澀的吃東西會導（dǎo）致身體中（zhōng）毒（dú），惡（è）心或（huò）頭暈（yūn），嚴重（chóng）的話會導（dǎo）致死亡。

　　4。不（bú）要在高溫下長時間加（jiā）熱（rè），因為番茄中的（de）番茄紅素容（róng）易在光（guāng）、熱和氧的作用下分解，從而失去（qù）其健康功能，所以不要在（zài）高溫下或長時間烹飪。

　　5。不要和黃瓜一起吃（chī），因（yīn）為黃（huáng）瓜含有一種維（wéi）生素C分解酶，它會破（pò）壞番茄中的（de）維生（shēng）素C，所以如果它（tā）們一（yī）起吃，就不（bú）能起到補充營（yíng）養（yǎng）的作用。

　　6。番茄（qié）中維（wéi）生素K含量較高，不能與肝素、雙（shuāng）香豆素等抗凝藥（yào）物（wù）一起食（shí）用。它能催化肝（gān）髒中凝血（xuè）酶原和（hé）凝血活（huó）酶（méi）的合成，從而延（yán）長凝（níng）血時間。

　　西紅（hóng）柿對孕婦的好處

　　我們（men）說（shuō）孕婦可以吃，西紅柿（shì）營養豐富（fù），可以為孕婦補充營（yíng）養，但建議不要一次吃太多，因（yīn）為西紅柿畢竟（jìng）是冷的（de）食物，吃太多會引起身體不適（shì），尤其是身體（tǐ）本（běn）身比（bǐ）較空虛（xū），不吃。

　　通過（guò）以上的介（jiè）紹，你對（duì）番茄了（le）解的更多，事實（shí）上，番茄很常（cháng）見，但它（tā）們（men）的營養價值不低於其（qí）他食物。在這裏，海沃（wò）思建議人們多吃點（diǎn）東西（xī），隻是避免（miǎn）吃東西時（shí）需要注意（yì）的問題。