健康飲食(shí)
春季幹燥藕湯趕走口腔潰瘍
2021-10-29 09:16:54
春季氣候幹燥,人們易受到上火的困擾,口(kǒu)腔潰瘍、便秘等問題(tí)較為常見。喝點藕湯治療口腔(qiāng)潰(kuì)瘍,效果十(shí)分不錯。哈爾濱醫科大(dà)學附屬第(dì)四醫院營養(yǎng)科教授金宇介(jiè)紹(shào),藕有(yǒu)清熱(rè)生(shēng)津、潤肺止咳等作用。含(hán)大量的維生素C和維生素(sù)K,可(kě)促(cù)進潰瘍麵的恢複;所含B族(zú)維生素和微量元素,能夠促進口腔黏膜上皮修複。同時(shí),藕中富含的膳食纖維還(hái)有(yǒu)潤(rùn)腸通便、滋陰清熱、清胃降火(huǒ)之功效(xiào),對治療口腔潰瘍也有幫助(zhù)。
可選擇(zé)排骨藕湯,具體做(zuò)法是:藕(ǒu)入鍋前用淡鹽水浸泡(pào),待排(pái)骨煮(zhǔ)到五成熟時(shí),將段狀老藕(ǒu)倒進(jìn)湯鍋(guō),旺(wàng)火煮沸後(hòu)用文(wén)火煨,直到燉得酥爛,加鹽出鍋即成。第一次喝(hē)完後包上保鮮(xiān)膜(mó)入冰箱冷(lěng)藏,每(měi)日一次(cì),連喝一(yī)周(zhōu)後見效(xiào)。也可以用(yòng)藕熬粥(zhōu),取藕(ǒu)、糯米、蜂蜜、白(bái)糖,一起熬製成蜜汁甜藕粥(zhōu),每天一(yī)碗,連續一周療效顯著。
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