人如果你在（zài）喝（hē）酒前吃些東西（xī），如高蛋白菜肴或食物，或喝一些豆（dòu）漿等，使得這些食物在胃和酒精發生反應，可以（yǐ）減少（shǎo）酒（jiǔ）精（jīng）的吸收。此（cǐ）外，吃一（yī）些水果還有防治（zhì）醉酒效果好。

　　西瓜利尿促（cù）進酒精排出

　　西瓜汁具有清熱解熱、解（jiě）渴解渴、排尿降血壓的作用，飲（yǐn）後西瓜汁對（duì）預防醉酒很（hěn）有幫助，因為西瓜汁（zhī）進入人體後，對酒（jiǔ）精（jīng）有（yǒu）競爭抑製（zhì）作用。另一方麵，西瓜汁具有明顯的利尿（niào）作（zuò）用（yòng），能夠促（cù）進酒精更快（kuài）的（de）排泄。

　　新鮮的（de）葡萄在飲用後（hòu）能消除惡心反胃（wèi）的感覺。

　　葡萄中含有豐富（fù）的酒石酸，它可以與（yǔ）葡萄酒中的乙醇相互作（zuò）用形成酯類物質，從而達到抗酒精中毒的目的。

　　如果你在喝酒前進食，還可以有（yǒu）效防止（zhǐ）醉酒。

　　飲酒後心悸胸悶可用些香蕉

　　飲（yǐn）酒後，吃（chī）一些香（xiāng）蕉可（kě）以提高血糖濃（nóng）度（dù），降低血液中（zhōng）酒精（jīng）的（de）比（bǐ）例（lì），達到抗酒精中毒的目的。同時（shí），還可以消除（chú）心悸、胸悶等（děng）症狀。

　　人們喝酒後之所（suǒ）以會（huì）臉紅，是（shì）因為他們（men）有暫時的皮下血管擴張，因為這些人有高（gāo）效（xiào）的乙醇脫氫酶，它可以迅速將（jiāng）血液中的乙醇轉化為乙醛（quán），而乙醛具有擴張毛細血管（guǎn）的功能。HICH會引起（qǐ）臉部（bù）發紅甚至皮膚潮紅，也就是說，我們通常（cháng）會說上臉。

　　除（chú）了（le）乙（yǐ）醇（chún）脫氫酶外，人體內還有一種叫做醛（quán）脫氫酶的物質，喝紅酒的人（rén）隻有（yǒu）前者（zhě）酶而沒有後者酶，導致乙醛在體內（nèi）迅速積累並（bìng）延緩新（xīn）陳（chén）代謝，所以紅酒的時（shí）間會更長。

　　乙醛在體內停（tíng）留的時間比（bǐ）喝酒後不變色的人更（gèng）長，而（ér）且毒（dú）性（xìng）更大。然而，一般來說，肝髒中的細胞色素P450緩慢（màn）地將乙（yǐ）醛轉化為乙酸，當乙（yǐ）醛進入循環係統時就會代謝，所以在1-2小（xiǎo）時後紅色就（jiù）會褪去。