隨著（zhe）社會的進步，現在有很多企業為了使員工用餐這（zhè）一問題得到很好的（de）解（jiě）決，他（tā）們（men）就把自己的食堂承包給專（zhuān）業的餐（cān）飲公司（sī）。這樣做，企業（yè）的員（yuán）工就不用再（zài）為吃飯擔（dān）心，飯吃好了，員工也（yě）就有（yǒu）精力去好（hǎo）好工作了。上（shàng）海萬康（kāng）餐（cān）飲（yǐn）作為專（zhuān）業的（de）食堂承包者，為企業提供專業的服務（wù），要想得（dé）到企業的認可，員工的青睞，食堂的衛生（shēng）標準一（yī）定（dìng）要（yào）做好。否則，員工們吃的不（bú）衛生、不健康（kāng），不（bú）用想這樣的餐飲企業肯定會被（bèi）企業淘汰。

萬康餐飲打造符（fú）合衛生標（biāo）準規範的團膳品牌

　　為了再（zài）激烈的競（jìng）爭中不被淘汰出（chū）局，廣大（dà）的企業食堂承包（bāo）公司（sī）一定（dìng）要做到一（yī）些衛生標準。

　　第一，食品的衛生。食堂承包企業所提供的原料一定要（yào）新（xīn）鮮，在清洗（xǐ）的時候，一定（dìng）要把汙染物洗幹淨。那些需要保鮮（xiān）的（de）原料可（kě）以放（fàng）進冰箱或貯藏（cáng）室（shì）裏，這（zhè）樣就（jiù）能使原（yuán）料保持新鮮度。拿取原（yuán）料的時（shí）候要按規（guī）則去拿取，對於（yú）菜剩、剩飯的（de）處理一定要及時。

　　第二，餐具的衛生。餐具不僅要清（qīng）洗（xǐ）幹淨，還（hái）要（yào）消毒。同時餐（cān）桌也要及（jí）時的（de）清理幹淨。平時不用的時候，要放（fàng）整齊，將櫃（guì）門（mén）關閉（bì）。

　　第三，環（huán）境的衛生。操作間如餐廳、廚房等，一定要打掃幹淨，每天都需要對（duì）其進行清潔（jié）。而且每一個工作人（rén）員也都要保持自（zì）身（shēn）的幹淨整潔，尤（yóu）其是手和頭發需要特別注意。如果消費者看（kàn）到食堂（táng）員工髒髒的，他（tā）們肯定（dìng）沒什麽心（xīn）情吃飯了，就（jiù）算飯是（shì）幹淨的，消費者也會感（gǎn）覺不幹淨。

　　食（shí）品衛生、餐具衛（wèi）生、環境衛（wèi）生這三個方麵是食堂承（chéng）包（bāo）商（shāng）一定要注意（yì）的衛生標準，而且是必須要達到（dào）的標準，如（rú）果這（zhè）三個最（zuì）基（jī）本（běn）的標準都達不到（dào）的話，那麽自己（jǐ）肯定會被企業所淘汰。