在我們的日常生（shēng）活（huó）中（zhōng），有許多（duō）種類的食物，有很多食物可以維持人體健康（kāng），有許（xǔ）多食物可以影響人類健康的。我們知道人類的健康（kāng）是非常重要的。我們經常能（néng）看到並了解很多有關保（bǎo）健的知識（shí）。那麽（me）你知道有什麽（me）食物會導致癌症（zhèng）？

　　醃製食品（pǐn）

　　亞（yà）硝酸鹽也被認（rèn）為是一種致癌（ái）物質（zhì），蔬菜、鮮肉（ròu）等鹽類會產生大量的亞硝酸（suān）鹽。醃製的幹（gàn）魚、發酵醃菜、醃菜、醃菜、醃（yān）菜、過夜煮熟的卷心菜、香（xiāng）腸、肉類都含有亞硝（xiāo）基化合（hé）物，如果你（nǐ）經常吃這些食物，就會癌變（biàn）有上升（shēng）趨勢。

　　黴爛食品

　　黃曲黴毒素被公認為是最強的致癌物質（zhì），而Aspergillus flavus則富（fù）含黴變的穀物、玉米和花生（shēng）。在（zài）溫暖潮濕的環境（jìng）中生長繁殖容（róng）易。研究發（fā）現，它（tā）在實驗動物體內可誘（yòu）發多（duō）種腫（zhǒng）瘤（liú），這是（shì）亞洲（zhōu）和非洲一些地區癌症高發的一個重（chóng）要原（yuán）因。

　　我們生活中有很多食物。上述食（shí）物經常出現在我們（men）的日常飲食中。它們也能引起癌症。我們（men）知道癌症對人體有（yǒu）很大的危（wēi）害，所以我們必須遠離上麵（miàn）的（de）食（shí）物來維持健康（kāng）。