“人盡（jìn）其責，物盡（jìn）其美”是萬康（kāng）餐飲的（de）服務原則。如果想把食堂（táng）承包服務做好（hǎo），不能忽略每（měi）一個環節。“消費者是我們的衣（yī）食父（fù）母，我們為（wéi）他們提供最盡（jìn）美的（de）產品和最盡心的服務，使他們滿意是我們工作的（de）唯（wéi）一目的。”這是萬（wàn）康餐（cān）飲經常告誡員工的話。


　　食（shí）堂承包麵向（xiàng）的一般都是一些企業、學（xué）校、公（gōng）司等，在這些地方的人大多來自（zì）四麵八方，基本上哪裏的（de）人都（dōu）有。所以這（zhè）就要求我們在（zài）食堂承（chéng）包（bāo）飯（fàn）菜這個（gè）環（huán）節要做（zuò）好準（zhǔn）備，飯菜不能太單一，也不能偏向（xiàng）於某一種菜係。

　　除此之外（wài），湯類也（yě）是很受人們歡迎的（de）。平時我們（men）會聽（tīng）到員工（gōng）在用餐的時候會抱怨食（shí）堂的（de）湯，他們（men）覺得種類（lèi）太少（shǎo）!為（wéi）了改變這種現狀（zhuàng），萬康餐飲經在湯類（lèi）上下了很多功夫，製（zhì）作出了很多種湯（tāng）譜，可（kě）以供不能人群選擇，滿（mǎn）足不同人的（de）不同口味需求。


　　我們始終堅信，伴隨著（zhe）不斷完善的食堂承（chéng）包，在以後（hòu）的日子裏（lǐ），大家（jiā）不僅（jǐn）能（néng）夠喝到更多味美的湯類，而（ér）且也（yě）會享（xiǎng）受（shòu）到更加貼心的服務，與此同時，大（dà）家（jiā）也能看到價（jià）格會更加的合理，飲食環境會（huì）更（gèng）加的安全衛（wèi）生。


　　為了（le）使（shǐ）這（zhè）一（yī）切都能夠（gòu）早日實現，食堂（táng）承包需要開展多種經營，建立低、中、高檔相配的餐飲體係，逐步實現多層次（cì）、多元化的辦夥格局（jú），並不（bú）斷滿（mǎn）足用（yòng）餐者的（de）不（bú）同需求，從（cóng）而形成較（jiào）強的自我補（bǔ）償和調節機製。