五常法要義（yì）總結來說就是五（wǔ）句話：


　　工作常組織，倉庫常整頓（dùn），環境常清潔，物品（pǐn）常規範，員工常自律。


　　1、“常組織”是：判斷出進行和（hé）完（wán）成工（gōng）作必須（xū）要用的東西並把它（tā）與非必需的（de）事物分割開來，同時一（yī）定要將必需（xū）品的數量減少到最低限度（dù）然（rán）後（hòu）將它們放在一個便利（lì）的地（dì）方，舍棄（qì）掉不必要（yào）的東西或放回倉庫，然後（hòu）將（jiāng）它（tā）們按照必（bì）需程度（dù）進行分層次分類別的管理，單一便是最好。


　　2、“常整頓”是：運用（yòng）恰當（dāng）的儲藏容（róng）器和方法。采用提高效率（lǜ）方（fāng）麵（miàn）的物（wù）品，先要（yào）決定物（wù）品的“名”和（hé）“家”。目的是為（wéi）了用最（zuì）短（duǎn）時間（jiān）最高的（de）效率取得或放好物品。換句話說就是，對所有東西都（dōu）製定一個清楚而又明確的（de）標簽（qiān）“名”，指定一個固定的（de）位置即為“家（jiā）”，一般要采用（yòng）先進先出（chū）、左入右出的方法（fǎ），盡（jìn）量（liàng）能夠做到在30秒內（nèi）就（jiù）可以取出及放回文件和物（wù）品。


　　3、“常清（qīng）潔”是：保持環（huán）境的（de）整潔，製造一（yī）個幹淨舒適（shì）的環境是由（yóu）整個食堂所有成員（yuán）要一起完成（chéng）的（de）工作。每（měi）個（gè）人都有負責整理、清（qīng）潔、檢查的範圍。這樣做的目的是（shì），進行職責（zé）明確的責任劃分，使得清潔和（hé）檢（jiǎn）查工作更容易，食品架一般都要距離地麵（miàn）15公分（fèn），旨在利（lì）於清掃隱蔽地方，盡（jìn）全力保持地麵和整（zhěng）體環境保持光潔、明亮、照人。


　　4、“常規範”是：以標準化、安全（quán）管理和視覺舒（shū）適為（wéi）重點。為了獲得（dé）和堅持規範化（huà）的目（mù）標，提高辦（bàn）事效率，一定要將（jiāng）物品進行視覺管理、維持（chí）透（tòu）明度同時（shí）要盡量（liàng）保持園林式環境，其方法（fǎ）還有利用創意和全麵的（de）視覺（jiào）管理法等等。常（cháng）聽人說的“五常法”博（bó）物館就（jiù）是視覺及（jí）顏色管理（lǐ），透明度和故（gù）障“P”牌。


　　5、“常自律（lǜ）”是：製造一（yī）個良（liáng）好舒心的工作氛圍（wéi），自（zì）律地、持續地、嚴謹的執行上述“四常”要求，盡力（lì）養成擬（nǐ）定和（hé）遵守規章（zhāng）製度的習慣。盡量（liàng）在每天完成（chéng）工作的前（qián）五分（fèn）鍾按時執行五常（cháng），嚴格遵（zūn）守《員工“五常法”手（shǒu）冊》，每個員工都要定期進行“五（wǔ）常（cháng）法”的（de）審核。