維持心髒健（jiàn）康：大量（liàng）研究表明（míng），適量飲酒（jiǔ），包括啤酒，可以降低心髒病的風險，心髒病是美國的頭號殺手。在2006年的一項研究中，來自（zì）貝斯以色列女執事醫學中心和哈佛大學公共衛（wèi）生學院（yuàn）的研究人員發現，適量飲酒者的ri值（zhí）要低40-60%。健（jiàn）康（kāng）男性在生活（huó）方式上比不喝酒的男性心髒病發作。

　　保護（hù）血管：高血壓影響約65萬美（měi）國人。但在2007年，哈佛（fó）公共衛生學院（yuàn）的研究人員發現，適量喝啤酒（jiǔ）的（de）男性患（huàn）致命性和非致命性心髒病的（de）風險較低。適量喝啤酒也有助於預（yù）防血栓形（xíng）成和缺血（xuè）性中（zhōng）風。

　　降低糖尿病風險（xiǎn）：研究（jiū）表明，糖（táng）尿（niào）病患者（zhě）適度飲酒也能（néng）降低冠心（xīn）病的風險，冠心病（bìng）是最大的殺手。研究還表明，溫（wēn）和的飲酒習慣可以幫助保護來自發展中（zhōng）國家的2型糖尿病患者。這可能是因為（wéi）飲酒會增加胰島素敏感性。或抗炎作（zuò）用。

　　提高認知能（néng）力：研究表明答（dá）案是肯定的。2006年發表在《美（měi）國心髒協（xié）會（huì）雜誌》上的一份報告顯示（shì），適度（dù）飲酒可以提高女性（xìng）的認知能力。巧合的是，根據2003年（nián）發表（biǎo）在《美國醫（yī）學協會雜誌》上的一（yī）項研究，65歲以上的老年（nián）人每周（zhōu）喝1-6杯酒（jiǔ）精飲料的人比那些戒酒或酗酒的人患阿爾茨（cí）海（hǎi）默病的（de）風險更低。

　　使骨骼強（qiáng）壯：研究表（biǎo）明啤酒在預防（fáng）骨質（zhì）丟失和重建（jiàn）男性骨（gǔ）量方麵有（yǒu）作（zuò）用（yòng），但對於絕經後的年輕婦女或婦女沒有好處。據信這種飲料可（kě）能含有較高的矽含量。然而，過量飲（yǐn）酒會導（dǎo）致骨折的（de）風（fēng）險顯著增加。

　　保持精力充沛（pèi）：對50項研（yán）究的回顧表明，適度飲（yǐn）酒與總體死（sǐ）亡率之間有反向聯（lián）係。根（gēn）據美國農業部（bù）2005年的一份報告（gào），每（měi）天（tiān）喝一兩杯（bēi）的人的死亡風險似乎最低，可能是因為啤酒在（zài）預防冠心（xīn）病和中風方麵起作（zuò）用。

　　感覺更健康：發表在《流行病學與社區健康》雜誌上的（de）一項研究（jiū）發（fā）現，喝啤酒的（de）人比不（bú）喝啤酒的人更少（shǎo）生（shēng）病，對自（zì）己（jǐ）的（de）感覺更（gèng）好。

　　接下來，讓我們看看如（rú）何（hé）喝啤酒。

　　喝啤酒的（de）正確方法

　　溫度應適當：飲（yǐn）用啤酒的溫度應控製在12-15攝（shè）氏度。當（dāng）味蕾打開（kāi）時，可以感受到（dào）啤酒的醇香（xiāng）和爽口，但（dàn）不會太苦。同時，葡萄酒和泡沫處（chù）於最佳狀態，在飲（yǐn）用時味（wèi）道（dào）最明顯，如果溫度再次升高（gāo），啤酒的苦味會（huì）更強烈，低溫啤（pí）酒不僅不好喝，而且可（kě）以分解和解離白酒（jiǔ）中的蛋白質，破壞（huài）營養成（chéng）分（fèn）。

　　大口快喝（hē）：啤酒不適合慢飲（yǐn），但大口快（kuài）喝。建議一口至少喝15毫（háo）升。首先，啤酒剛倒入杯中時（shí），其（qí）醇（chún）香（xiāng）和麥芽香味（wèi）非常濃鬱，很有吸引力。如果時間流逝（shì），香（xiāng）氣會揮發。其次，當啤酒（jiǔ）倒入杯中時，它有一種白色泡沫（mò），可以減少啤酒（jiǔ）花（huā）的苦味，減少酒精（jīng）對人體的（de）刺（cì）激。

　　適量飲酒：啤酒是（shì）最好的低（dī）酒精、低糖及低營養（yǎng）的健康飲品之一（yī）。但（dàn）是因為啤酒畢竟含有一定量的酒精，所以適（shì）量（liàng）飲酒更好。根據營養學家的說法，每人每天安全（quán）攝（shè）入的乙醇是每公斤體重1克。這（zhè）個（gè）量可以引（yǐn）起興奮。盡管如此（cǐ）酒精（jīng）飲料的種類很多，可以根據酒精的含量進行轉換。例如，體（tǐ）重50公斤的人每（měi）天可以（yǐ）喝625毫升（shēng）含4度的啤酒，也就是（shì）說，一瓶啤（pí）酒是合適的。

　　雖然喝啤（pí）酒也（yě）有保健（jiàn）作用（yòng），但不宜多喝。