一些科學家和醫（yī）生稱蘋果（guǒ）為全方位的（de）健（jiàn）康水果或全（quán）科醫生，中醫認（rèn）為蘋果（guǒ）具有滋補身體、解（jiě）渴（kě）、潤肺祛（qū）病、健脾健胃、滋心益氣、潤（rùn）腸（cháng）止瀉（xiè）、解毒和醒酒功能。每天吃（chī）一個蘋果也可以預防（fáng）中風。

　　紅蘋果

　　更有益於心髒，改善（shàn）記憶力，保（bǎo）持（chí）泌尿係統健康。中醫認為，紅蘋果能降低血脂（zhī），軟化血管，對（duì）疾病（bìng）的消除（chú）有較（jiào）強的作用（yòng）。它可以（yǐ）保護心（xīn）腦（nǎo）血管（guǎn）健康，老年人可以多吃。

　　青（qīng）蘋果

　　更利於牙齒和骨骼（gé）強（qiáng）壯，具有養肝、解毒（dú）、祛病、保（bǎo）健等（děng）功效（xiào），能抗抑鬱，更適合年（nián）輕人食用，青蘋果還能促進牙齒和（hé）骨骼的生長，防止牙齦出血（xuè）。

　　黃蘋果

　　它能增強人體（tǐ）的免疫係（xì）統，預防（fáng）一（yī）些癌症。此外（wài），黃（huáng）蘋果對保護視力有很好的效果（guǒ），經常使用電（diàn）腦（nǎo）的（de）辦公室工（gōng）作（zuò）人員（yuán）也能正常進食。

　　此外（wài），蘋（píng）果還（hái）有五（wǔ）種健康益處：

　　1 降低膽固醇含量

　　吃蘋果可以降低血液膽固醇（chún）含量，增加膽汁分（fèn）泌和膽汁酸功能，從而避免膽固醇在膽（dǎn）汁（zhī）中沉澱形成膽結石（shí）。一些（xiē）人發現，經（jīng）常吃蘋（píng）果的人比不吃蘋果的人膽（dǎn）固醇含量低10%以上。

　　2 增強記憶（yì）　　蘋果富含鋅（xīn），鋅是人體許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素，鋅也是與記憶密切相關的核酸和蛋白質的重要組成部分，因此食用（yòng）蘋果具有增強記憶的保健作用。

　　3 排便與止瀉的雙重作用

　　蘋果中的纖維素能軟化大腸中的糞（fèn）便，富含有（yǒu）機（jī）酸，能（néng）刺（cì）激胃腸蠕動，促進大便平順的（de）健康效果;另一方麵（miàn），蘋（píng）果（guǒ）中含有果膠（jiāo），能抑（yì）製腸蠕動異常，減緩（huǎn）消化活（huó）動，抑製輕度腹（fù）瀉。

　　4 降低血壓（yā）

　　蘋果含（hán）有（yǒu）較多的（de）鉀，能與（yǔ）人體內過量（liàng）的鈉鹽結合（hé）並（bìng）排出（chū）體外，當人體攝（shè）入（rù）過多的（de）鈉（nà）鹽時，吃一些（xiē）蘋果有助於平衡體內電解質（zhì）。

　　5 養腦、養血、促進（jìn）睡眠

　　蘋果含有（yǒu）磷和鐵，很（hěn）容易被腸壁吸收。具有養腦、養血、養心（xīn）的作用，蘋果香氣是（shì）治療（liáo）抑鬱（yù）症的良（liáng）藥。