1 看看那些形（xíng）狀汙（wū）染嚴重的魚。頭（tóu）不（bú）規則，尾小。它的脊（jǐ）柱和尾巴彎曲而堅硬，或者頭又大又薄，尾巴又（yòu）長又尖，含有有（yǒu）毒有（yǒu）害的（de）重金屬，如鉻和（hé）鉛。

　　2 看看全身（shēn）魚（yú）鱗脫落，皮膚（fū）黃，尾巴（bā）灰綠（lǜ）色，有的肌肉綠，有的魚肚腫，這是由於鉻汙（wū）染或魚（yú）塘大（dà）量使用（yòng）碳酸銨肥料造成的。

　　3 有些魚（yú）的鰓看起來很新鮮，但如果鰓不光滑、粗糙、紅色或（huò）灰色，大多（duō）數是被汙（wū）染的魚。

　　4 用魚眼看一些魚。雖然它們的形狀和鰓（sāi）看起（qǐ）來正（zhèng）常，但它們的眼睛卻渾濁，失去（qù）了正常的（de）光澤。有些眼（yǎn）睛甚至明顯向外突出。這也是一（yī）種受汙染的魚。

　　5 被不同毒物汙染的魚有不同的氣（qì）味，煤油被酚（fēn）類汙染，大蒜被三硝基（jī）甲苯汙染，杏仁（rén）苦味被（bèi）硝基苯（běn）汙染，氨水和農藥被氨鹽和（hé）農藥汙染。