你平時喜歡吃蛋糕嗎（ma）有些朋友喜歡吃蛋糕（gāo），特（tè）別是剛出鍋的（de）蛋糕。味道很甜（tián），很好吃（chī），而且很（hěn）軟。他們咬東西（xī）時感（gǎn）到（dào）很高興。事實上，製作蛋糕的（de）方法相對簡單。在（zài）這裏（lǐ），泉州食（shí）堂承包公司萬康餐飲將向您（nín）介紹一些關（guān）於蛋糕（gāo）的相（xiàng）關知識。

　　蛋糕是什麽

　　海菜（cài）是一種非常傳統的（de）中國（guó）食品，以糯米為主要原料（liào）。它是一種（zhǒng）很受（shòu）歡迎的蛋糕食品，在我國，南北都分布廣泛，味道很香，營養很豐富，特別適合老人和兒童食（shí）用，我國有一個非傳統項目，叫龍遊法溝，有著非常獨特的（de）製作工藝。此外，在（zài）惠州和嶽陽，發溝也有其自身的特（tè）點。它的成分和（hé）成品都（dōu）很好，聞起來很香。它嚐起來很甜，但不（bú）油膩。也許（xǔ）它（tā）們更（gèng）大的特點是因為它的過（guò）程，一些（xiē）糯米酒被添加和發酵。

　　紅棗（zǎo）糕的實踐

　　先將棗核取出，放入機內，加（jiā）入少量水，將棗子（zǐ）打成漿，然後將麵粉和（hé）玉（yù）米粉（fěn）混合（hé），在酵母中加入少量溫水（shuǐ）使其溶解，然後將（jiāng）棗子和（hé）酵母倒入攪拌好（hǎo）的麵粉（fěn）中（zhōng），加入適量的（de）水，均勻，然（rán）後（hòu）放入蛋糕（gāo）模（mó）鋪在布（bù）上，翻一番後，蒸約四十（shí）分鍾（zhōng），煮沸，蓋好，放在架子上，冷卻（què），做成蛋糕。

　　棗子的（de）功效與作用

　　棗子（zǐ）的作（zuò）用和（hé）作（zuò）用是非（fēi）常多的。吃棗子有助於我們健脾健胃。對於（yú）脾胃虛弱，經（jīng）常腹瀉的人來說，每（měi）天吃7到8個大棗（zǎo）可以（yǐ）幫助他們補氣，增強（qiáng）食欲。它還具有很好的抗腹瀉作用。另外，吃棗（zǎo）子也可以幫助我們平靜（jìng）下來。如果女性患有躁（zào）鬱症，她們會坐立不安。有些症狀，如棗子、甘草和小麥可以一（yī）起吃，可以達到（dào）很好的（de）鎮靜和養血效果。棗子（zǐ）也可（kě）以幫助（zhù）我們緩解藥物的性質，棗子經常（cháng）被用（yòng）於（yú）一些更（gèng）強烈的藥物處方中，這可以（yǐ）減少（shǎo）一（yī）些副作用（yòng）。我們身（shēn）上有很（hěn）多強烈的毒品。

　　紅棗糕尖

　　很（hěn）多朋（péng）友平（píng）時做約會蛋糕可（kě）能不（bú）太成（chéng）功。味道（dào）很（hěn）粘，沒有毛（máo）絨的感覺。一般來說，有兩個主（zhǔ）要原因，要麽是麵（miàn）條更薄，要麽是（shì）麵條（tiáo）更（gèng）薄。在（zài）這種情況下，很容（róng）易出現粘（zhān）性（xìng）現象。需要注意的是（shì），平（píng）時做（zuò）蛋糕的（de）時候（hòu），糊的厚度一定要很厚（hòu），這樣就（jiù）可以成型，不能用了。要（yào）做（zuò）的液體（tǐ）麵糊（hú）越（yuè）多。如果糊太薄，裏麵的（de）水（shuǐ）分就越（yuè）多，所以蒸蛋糕就不會顯得更蓬鬆。另一（yī）種可能是蒸（zhēng）時間不夠。一般（bān）來說，蒸發（fā）蛋糕的時間（jiān）與蛋糕的大小成正比，蒸發蛋糕時，蛋糕（gāo）必須在容器（qì）中蒸，蒸發蛋糕需要很長時（shí）間。建議（yì）我們（men）先等到蛋糕完全（quán）蒸熟後再（zài）吃，另（lìng）外，蛋糕需要等到水煮沸後再在蒸鍋上蒸熟，這（zhè）樣蛋（dàn）糕才能很快定型（xíng），不容易（yì）倒（dǎo）塌。

　　蛋糕營養價（jià）值

　　你吃過棗子蛋糕後發胖了嗎

　　事（shì）實上，無論（lùn）你吃什麽，你（nǐ）都（dōu）很容易發胖（pàng）。特別是（shì）對於像蛋糕這樣（yàng）的甜食，雖然你平時比較喜歡（huān）吃，而且營養價值比較豐（fēng）富，但（dàn）建（jiàn）議你平時最好克製，少吃。或（huò）者偶爾吃一些。其實，蛋糕（gāo）不是一種完全有彈性的食（shí）物，主要是因為它是發酵（jiào）形成的，隻（zhī）要我們不吃（chī）太多，而（ér）且吃這個容易變飽，吃太（tài）多不容易消化，所以我們建議你平時少吃，以防止脂肪在體（tǐ）內積聚（jù）。

　　嬰（yīng）兒（ér）能吃棗子蛋糕嗎

　　寶寶到10個多（duō）月（yuè）後，可以逐漸吃到（dào）補充食品，棗子蛋糕是（shì）非常適合寶寶10個多月（yuè）以上（shàng）吃的一種棗子蛋糕，不僅甜而且很軟。而且與其他一些麵食（shí）補（bǔ）充劑相比，這個蛋糕製作更（gèng）方便（biàn），而且有（yǒu）很多優（yōu）點。對（duì）於（yú）那些勤勞的媽媽來說，她們可以自己為自己的寶寶做棗子蛋糕，這會給寶寶的成長（zhǎng）和發育帶（dài）來很多營養，製作棗子蛋糕的方法並不複（fù）雜。寶茂可以自己在（zài）家裏做，幹淨衛生。

　　上麵給你很多科（kē）普關於（yú）棗（zǎo）子蛋糕（gāo）的一（yī）些相關知（zhī）識，棗（zǎo）子蛋糕（gāo）不難做，隻要你掌握了一定（dìng）的竅門，就會做出（chū）柔（róu）軟蓬鬆的（de）蛋糕。而紅（hóng）棗蛋糕對我（wǒ）們（men）的身體（tǐ）有很大的影響和（hé）作（zuò）用，因為紅棗蛋糕裏有棗子汁，這是（shì）一種喜吃的（de）食品。高（gāo）營（yíng）養價值，所（suǒ）以（yǐ）紅（hóng）棗糕是一（yī）種很好的（de）食品。通常吃一些紅（hóng）棗蛋糕來補充身體（tǐ）所需的營養，但不要吃得太多。