世界（jiè）衛生組（zǔ）織1月（yuè）31日發布一份新的食鹽攝（shè）取指南，建議成年人（rén）每日（rì）食鹽攝取量應低於5克。這份文件指出（chū），成年人（rén）每日（rì）鈉元素攝（shè）取量應低（dī）於2000毫克，即食鹽攝取量應低於5克，而鉀（jiǎ）元素攝取量應（yīng）至少3510毫（háo）克。 　　世衛組織（zhī）健康營（yíng）養司司長弗朗西斯科·布（bù）蘭卡表示，全（quán）球大（dà）多數人在飲食中都存（cún）在鈉元素攝取過量、而鉀元素攝取不（bú）足的（de）問題（tí）。若日（rì）常飲食中（zhōng）攝（shè）入過（guò）多鈉元素、而鉀元素（sù）攝入量不（bú）足（zú），成年人患高（gāo）血（xuè）壓的風險（xiǎn）較高，而高血壓則是引發心（xīn）髒疾病和中風的重（chóng）要因（yīn）素。　　世衛組織建議人們在日常飲（yǐn）食（shí）中降低（dī）鈉元素的攝（shè）取，多吃富含鉀元素的食物，同時建議（yì）各國（guó）應（yīng）在食品標（biāo）簽上注明食品中鈉、鉀（jiǎ）元素（sù）含（hán）量，加強對消費者的健康宣傳（chuán）力（lì）度，並（bìng）勸（quàn）說食（shí）品生產（chǎn）廠家減少食品（pǐn）中食鹽用量。 　　世衛組織稱（chēng），牛奶、奶油、禽（qín）蛋等多種食物中含有鈉元素，熏肉、麵包（bāo）、大豆（dòu）醬油等加工食品中鈉（nà）元素含量（liàng）也較高。而豆類、堅果、菠菜（cài）、卷心菜（cài）、西芹、香蕉、木瓜等食（shí）物富含（hán）鉀元素。 食堂承包，上海食堂承包，蘇州食堂承包，太倉（cāng）食堂承包，無錫食（shí）堂承包，南（nán）通食堂承包，常（cháng）州食（shí）堂承包，昆（kūn）山食（shí）堂承包（bāo），張家（jiā）港食堂承包，江陰食堂承包