日前，筆者從巫山縣（xiàn）教委獲悉，該縣要求全縣各級各類學校務必抓好春（chūn）季開學食品安（ān）全工作，嚴禁學（xué）校食堂承包，學校小（xiǎo）賣部（bù）不得經營小食品。

     同時，各學（xué）校徹底對（duì）食堂（táng）炊具、食物（wù）存貯器具、供（gòng）水等設備設施（shī）進行清理（lǐ）消毒，清除殘存的食品原材料和調（diào）料。嚴格執行首嚐（cháng）製，堅持學校主要領導、分管（guǎn）領導在食（shí）堂開夥第一頓就餐製（zhì）度，並簽發開夥供應的通知（zhī）。

    當（dāng）前，開（kāi）學正值（zhí）冬春交季是傳染（rǎn）病易發和高發期，各學（xué）校（xiào）在開（kāi）學前正（zhèng）對教室、寢室（shì）、浴（yù）室、廁所等認真消毒，抓好教室通風和學生個人衛（wèi）生，嚴格（gé）傳染病防控。