跟我學廚
天天美食家常菜香煎（jiān）土豆餅（bǐng）的做法
2021-10-29 10:04:00
香煎土豆餅原料：
土（tǔ）豆400克、雞蛋（dàn）2個、黃（huáng）油80克、麵粉15克、鹽、胡椒粉、清（qīng）水等（děng）適量。
做法：
1.土豆（dòu）去（qù）皮，切（qiē）成細（xì）絲，浸泡在清水中待（dài）用，取（qǔ）一大碗，放（fàng）入雞蛋、清（qīng）水（shuǐ）和麵粉（fěn），將其混合拌勻，調成濃稠的麵糊。
2.將調（diào）好味的土（tǔ）豆泥（ní）團成一個（gè）個小圓形生胚，拍成餅。
3.煎盤燒熱後加入餘下的黃油，將（jiāng）土豆餅（bǐng）煎至兩麵焦（jiāo）黃即成
土（tǔ）豆400克、雞蛋（dàn）2個、黃（huáng）油80克、麵粉15克、鹽、胡椒粉、清（qīng）水等（děng）適量。
做法：
1.土豆（dòu）去（qù）皮，切（qiē）成細（xì）絲，浸泡在清水中待（dài）用，取（qǔ）一大碗，放（fàng）入雞蛋、清（qīng）水（shuǐ）和麵粉（fěn），將其混合拌勻，調成濃稠的麵糊。
2.將調（diào）好味的土（tǔ）豆泥（ní）團成一個（gè）個小圓形生胚，拍成餅。
3.煎盤燒熱後加入餘下的黃油，將（jiāng）土豆餅（bǐng）煎至兩麵焦（jiāo）黃即成
| 本（běn）文地址： | http://www.hilejia.cn/256.html【轉（zhuǎn）載請注明出處】 |
| 上一篇 | : 魚香肉絲做（zuò）法大全（quán） | 下一（yī）篇（piān） | : 美味毛氏紅燒肉的做法 |
