上海萬（wàn）康（kāng）餐飲（yǐn）管理有（yǒu）限公司是（shì）一家專業的團（tuán）膳公司，專注工廠食堂承包、學校食（shí）堂承包、商務樓食堂承（chéng）包（bāo）有幾十年的曆史（shǐ），萬康工廠（chǎng）食堂承（chéng）包業務主要是為大工廠提供食（shí）堂管理承包與管理為一體的管（guǎn）理服務，目前數百家工廠與我們（men）取得了長期的戰略（luè）合作。具體工廠食（shí）堂承包菜（cài）譜標準是如何製定（dìng）的，下麵針對此問題（tí），萬康也特別為（wéi）大家展示工廠食堂承包菜譜標準——早中晚一周菜（cài）譜，供貴司參考。

星期一

早：雞蛋鹽菜包子、麵包、稀飯、豆腦、黃豆、榨菜

中：鴨燒土豆、家長豆腐、紅蘿卜炒瘦（shòu）肉、素黃瓜（guā）、西（xī）紅柿雞，蛋（dàn）瘦肉湯

晚：紅燒肉糕、瘦肉炒粉條（tiáo）、紅（hóng）燒冬瓜、素蓮（lián）包（bāo）、紫菜瘦肉湯

星期二（èr）

早：肉包子、炸粑、稀飯、豆漿、花生米、蘿卜條

中：牛肉炒青椒、家長豆腐、花菜炒（chǎo）瘦肉、素（sù）豆芽、排骨冬瓜（guā）湯（tāng）

晚：炸（zhà）魚塊、肉（ròu）炒黃瓜、方便麵炒肉，素（sù）蓮包、蘑菇瘦肉湯

星期（qī）三

早：花卷、熱幹麵、稀飯、豆腦、海帶絲、鹽豇豆

中：兔肉燒紅（hóng）蘿卜、西芹（qín）黑木（mù）耳炒瘦（shòu）肉、五花（huā）肉（ròu）燒幹（gàn）子、素（sù）齊心菜、西紅柿瘦肉蛋湯

晚：肉炒（chǎo）粉（fěn）、梅花卷、稀稀飯、冬（dōng）瓜片、鹽菜

星期四

早：蒸石榴（liú）、春卷（juàn）、稀（xī）飯、豆漿、藕片、蘿（luó）卜絲

中：雞瓜、紅（hóng）燒皮子、西芹黑木耳炒瘦肉、素老（lǎo）南瓜、排骨海帶湯

晚（wǎn）：水餃、蕎麥饅頭、黑（hēi）米（mǐ）稀飯、鹽菜

星期五

早：糖三角（jiǎo）、炸醬麵（miàn）、稀（xī）飯、玉米羹、蘿（luó）卜絲

中：青椒五花（huā）肉（ròu）、鹵幹（gàn）子、蒸雞蛋、素齊心菜、瘦肉黃花湯（tāng）

晚;粉蒸（zhēng）肉、孜然土豆、西芹（qín）炒火腿腸、酸辣藕丁、蘑菇瘦湯（tāng）

星期（qī）六（liù）

早：豆沙饅（mán）頭、牛肉粉、稀飯、米酒、蘭花豆、鹽菜

中：燒肥腸、麻辣豆腐、瘦肉炒（chǎo）豆芽、素（sù）炒黃瓜、魚丸子湯

晚：紅燒（shāo）魚（yú）塊、齊心菜炒肉、青（qīng）椒土豆瘦（shòu）肉片、素藕（ǒu）片（piàn）、麻花瘦肉（ròu）湯

星期日

早：梅花卷、麵鍋、稀（xī）飯、米酒、黃瓜（guā）、鹽菜

中：午（wǔ）煸雞翅、青椒捆雞、山藥炒肉、青南瓜（guā）片、魚頭（tóu）酸（suān）菜湯

晚：牛肉麵、包子、稀飯、花（huā）生米、蘿卜絲

以上（shàng）就是關（guān）於“工廠食堂（táng）承包（bāo）菜譜（pǔ）標準”一周（zhōu）菜譜的展示，僅供參考，具體菜（cài）譜的製定（dìng），可（kě）以（yǐ）參考我公司提供的500多（duō）套菜（cài）品，配合我公司專業營養師，給大家進行合（hé）理搭配，製定適合貴公司的菜譜標（biāo）準，具體餐費標準（zhǔn）也可以進行協商。如果貴司有意將食堂托（tuō）管給我公司（sī）可（kě）以到我公（gōng）司進行參觀，滿意再簽訂合同。

合作（zuò）方式

◆ 貴公司提供廚房場地、廚具設（shè）備、住宿、水電（diàn）燃料，其它費（fèi）用由我方承擔，具體合作方（fāng）式雙方麵議。

◆ 貴公司提供（gòng）場地（dì），我方投資廚房規劃（huá）設計、廚具設備，自行（háng）經營自負盈虧，接受貴公司的（de）監督（dū），具體合作方式雙（shuāng）方麵（miàn）議。

◆ 我公司（sī）派（pài）遣專業的餐飲管理人員、廚師、廚（chú）工、服務（wù）員到貴公司直（zhí）接服務，接（jiē）受貴公司的監督管理（lǐ），具（jù）體合作方（fāng）式雙（shuāng）方麵（miàn）議。

◆我（wǒ）公司以合（hé）理的價格為貴公司提供大（dà）米、食用（yòng）油、調（diào）料、瓜果（guǒ）蔬菜、肉類等（děng）配送服務，具（jù）體合（hé）作方式（shì）雙（shuāng）方麵議。

具體食堂（táng）承（chéng）包合作方式，可（kě）先試做，滿意（yì）後再合作，

上海萬康餐飲管理有限公司，專業從事於（yú）食堂承（chéng）包托管、營養配餐、食品原材（cái）料配送（sòng），並（bìng）為客（kè）戶提供廚房設計、廚房設備等服務於一體團膳公司，目前（qián）萬康（kāng）優（yōu）質（zhì）的服務，已經得到了江（jiāng）浙滬一帶（dài）上（shàng）百家（jiā）企事（shì）業單位（wèi）的認可，就目前超過上千的（de）工廠就有（yǒu）好（hǎo）多（duō）家在合作（zuò），萬康勵誌（zhì）打造成為國內專業的團膳公司。