上海萬康餐飲管理有限（xiàn）公司在多年來（lái）專注食堂承包過（guò）程中，總（zǒng）結了食堂在（zài）運營管理過程中（zhōng）不可避免出現的情況，針對不同的情況，目前（qián）萬康針對員工食堂就餐方麵（miàn）也製定了一係列的管理製度（dù），確保公司員工良（liáng）好的就餐秩（zhì）序，為公司提供最優質，最（zuì）滿意的服（fú）務，具體製定（dìng）了哪些員工食堂就餐管理製度（dù）請見（jiàn）下文!

關於食（shí）堂就（jiù）餐的管理製（zhì）度：

1、公（gōng）司員工人數：公司提（tí）供正常工作日每人一次（cì）工作午餐(為（wéi）移動電（diàn）話（huà）製造部（bù）生產線白班員工提（tí）供午餐、晚（wǎn）餐（cān），夜班員工提供夜餐及早（zǎo）餐)。公司員（yuán）工憑餐卡到餐廳用餐（cān），公司不再發放午餐補助。

2、加班（bān）用餐人數：因工作原因需要加班的人員，經部門（mén）領導同意可在餐廳用工作餐（cān），加班用（yòng）餐使用公（gōng）共用（yòng）餐卡。

3、來訪人員人數：外來（lái）與公（gōng）司洽談業務的人員，經部門領導同意可以在餐廳用工作餐，用餐使用（yòng）公共用餐卡。

4、自費（fèi）用餐：為方便員工（gōng）早晚用餐，餐廳（tīng）為員工提供自費用餐(隻限於早餐、晚餐)，采取餐（cān）票用（yòng）餐的方式，餐票由員工個人（rén）在餐廳辦公室購買。

關於食堂餐卡的使用及管理（lǐ）：

1、餐卡丟失：餐卡（kǎ）丟失應及時到總裁辦公室（shì）登記掛失（shī），補辦新卡（kǎ）。製作新（xīn）卡費用由個（gè）人負擔（dān），

2、餐卡（kǎ）充值（zhí）：在（zài）每月月初由餐廳辦公室負責按每月實際工作日（rì）為員工的餐卡（kǎ）充值。每卡每月充值一（yī）次，充值時將（jiāng）卡中未（wèi）消費的剩餘金額衝銷。

3、餐（cān）卡的變更：公司內部員工調動工（gōng）作（zuò），由員工所在原部（bù）門用餐管理人員負責到總裁辦公室辦理變更（gèng）手（shǒu）續。

4、食堂員工用（yòng）餐卡每人一張，不得轉借，每餐隻能（néng）劃卡—次。公共用（yòng）餐卡每部門一張，每餐可劃卡（kǎ）多次（cì），由部（bù）門領導管理使用。

5、餐卡的辦理：各部門如有新（xīn）員工入（rù）職，到總裁辦公室統一（yī）辦理員工用餐卡。

6、員工遵（zūn）照“射頻卡就餐使（shǐ）用（yòng）注意（yì）事項”(附件)正確（què）使（shǐ）用就餐卡（kǎ）。

7、退卡：員工辦理離職手續（xù）時應（yīng）將餐（cān）卡退總裁（cái）辦公（gōng）室。

8、餐（cān）卡損壞：視情況而（ér）定。若因個人原因造（zào）成餐卡損壞，製作新餐卡的費用由員工個人負擔，每張收（shōu）工本費30元，交公司經營財務部（bù），由（yóu）經營財務部（bù）開據（jù）收據。

關（guān）於食堂報餐：

各部門用餐（cān）管理員負責本部門（mén）員工早、中（zhōng）、晚、夜（yè）(夜餐（cān）隻限移動（dòng）電話製造部生（shēng）產線（xiàn）員工)用餐人數及名單的統計、上（shàng）報。

根據（jù）餐廳要求：各部門在（zài）上午9：30以前將本部門中午用餐人數報公司前（qián）台，下午15：30以（yǐ）前（qián）將所有用晚餐、夜餐及第（dì）二天用早（zǎo）餐的人員報公司前台，由公司前台匯（huì）總後報餐廳辦公室。

周六、周日需（xū）加班要在周五下午17：00之前將用（yòng）餐人員交公司前台，由公（gōng）司前台匯總後交餐（cān）廳，餐廳將按名單提供用餐。

以（yǐ）上（shàng）食（shí）堂管理（lǐ）製度（dù）僅供參考，需要根據不同公司的情（qíng）況進行製定，為了確保食（shí）堂（táng）管理順利進行，萬康建議，作為食堂承包（bāo）公（gōng）司一定（dìng）要積極配送公司各項規定，遇（yù）到問（wèn）題及時進行溝通，定期（qī）調查員（yuán）工（gōng）就餐（cān）滿（mǎn）意度，及（jí）時改善夥食標準，誠（chéng）心誠意為公司服務!具體更多“食（shí）堂承包（bāo）操作管理（lǐ）流程（chéng）”可點擊查（chá）看（kàn）！