最近新聞報道的一則消息（xī），“廣東東莞徐福記（jì）工廠食堂（táng）成重災區”的新聞，對我們食堂承（chéng）包商來說也是（shì）非常（cháng）值得重視的問題（tí），“食（shí）品安全問題”一直是（shì）大（dà）家比較關注，也是我們食堂（táng）承包公司非常重視的（de）一個環節（jiē），據東莞市食品藥品監（jiān）督管理局第一分局局（jú）長王旭稱（chēng）：此次（cì）事件是由（yóu）於食物保存（cún）不（bú）當（dāng）引（yǐn）起（qǐ）的細（xì）菌性（xìng）食物中毒。
    徐福記工廠食堂成重災區誰之錯
    目（mù）前（qián），工廠食（shí）堂（táng）承包魚龍混雜（zá），呈現很大的亂（luàn）象，主（zhǔ）要（yào）是由於一些沒有資質，沒有規（guī）模的承包商欺騙客戶（hù），稱自己有多大的規模，多少（shǎo）的客戶等；並且（qiě）現在（zài）很多食堂承包公（gōng）司，通過（guò）層層（céng）轉（zhuǎn）包，轉包給（gěi）個人，極（jí）為不專業（yè），因為導致食（shí）物在製作的（de）過程中，操作不衛生，公（gōng）司（sī）管理不得當，公司（sī）人力（lì）資源不夠充裕（yù）等等，一係列的問題，導致食品安（ān）全隱患的產生。

    因此，上海萬康（kāng）餐飲管理有限公司（sī）營養師稱：徐福記食堂（táng）出現的這次情況，在我們看來（lái），一方麵是此食堂承（chéng）包（bāo）公（gōng）司不（bú）專業，管理不善；另（lìng）一方（fāng）麵也是因（yīn）為徐福記工廠沒有起到（dào）嚴格的監督（dū）和視（shì）察等原因導致；總之，食堂承包公司和徐（xú）福（fú）記工廠都有不可（kě）推卸的責任；
    工廠食堂承包一（yī）定要選（xuǎn）擇正規餐（cān）飲（yǐn）管（guǎn）理（lǐ）公司（sī）
    此次食堂承（chéng）包出現的食（shí）品（pǐn）安全問題，也給徐福記（jì）帶（dài）來了巨大的損（sǔn）失，因此，不管是（shì）企業（yè）什麽性質，工廠也好，學校也（yě）好（hǎo），醫院（yuàn）也好，商務（wù）樓食（shí）堂承包也好，為（wéi）了自身員工的利益，一（yī）定（dìng）要選擇正規專業的食堂承包商，有經（jīng）營資（zī）質的公司，最（zuì）好在簽訂合作前，要（yào）到企業進行（háng）考察，明（míng）細食堂運營的整體（tǐ）流（liú）程等（děng）；
    目前我們（men）上海萬康（kāng）餐飲管理有限（xiàn）公司相對來說是國內比（bǐ）較專業的食堂承包公司，公司嚴（yán）格（gé）管理（lǐ）食（shí）堂運營的各個環節，采用嚴格的（de）品控檢測係統，並且定期進行客戶滿意度調（diào）查回饋，專注於為（wéi）政府部門，企事業單位，大型活動，商務樓，醫院等（děng）提供安全、健康、營養（yǎng）、美味、快捷的膳食及服務管理；具體更多疑問可以來電谘詢全（quán）國服（fú）務電話：400-8866-277