目前食堂承包在餐飲服務界呈現非（fēi）常大的亂象（xiàng），加上夏天天氣燥熱，導致（zhì）國內很多城市出（chū）現（xiàn）食品安全問題，而我們上海萬康餐飲管理（lǐ）有限公司作（zuò）為國內專（zhuān）業食堂承包公司（sī），有（yǒu）必要針對（duì）目前工廠及（jí）學（xué）校（xiào）食堂承包（bāo）問題，給被（bèi）承包方提（tí）高一些建議。
    學校食堂窗口層層轉包的弊端
    上海萬（wàn）康餐飲管理有限公司項目負責人表示，學校食堂被承包（bāo）出去，主要（yào）向學校師生提供（gòng）服務。一旦發（fā）生（shēng）衛生安全事件，學校即（jí）便法律上的責任（rèn）不大，道義上的責任也逃（táo）脫不了。學校窗口層（céng）層轉（zhuǎn）包極容（róng）易出現食品安全問題（tí），特別是一些不負責任的個（gè）人，盲目經營（yíng），學（xué）校食堂窗（chuāng）口層層轉（zhuǎn）包（bāo）校（xiào）方（fāng）理應引起重視，檢（jiǎn）查排（pái）除隱患（huàn）。

    企業（yè）應（yīng）該如何（hé）辨別食堂被轉（zhuǎn）包
    1、有沒有食堂承包公司專用（yòng）的公告欄；
    2、公（gōng）告欄上（shàng）有沒有經常更（gèng）新其公（gōng）司的各項通告；
    3、有沒有從業人員一覽表及其（qí）主要（yào）人員的聯係方式；
    4、全體食堂（táng）員工有沒有統一的佩戴衣（yī）物；
    5、食（shí）堂員工人數（shù）明顯的（de）比正常的少；
    6、倉庫貨品、廚房物品長期擺放不整齊；
    7、清（qīng）潔衛（wèi）生（shēng）勉勉強強，得過且過；
    工廠（chǎng）食（shí）堂層層轉包的害處
    對於工廠食堂夥食的問（wèn）題，很大程（chéng）度上（shàng）是因為（wéi）工廠層層轉包食堂造成的，承包（bāo）商的目的是賺錢（qián），為了節省（shěng）成本，拚命的節省材料是必然的（de）。對此（cǐ），現在稍具規模的工廠都把（bǎ）食（shí）堂承包（bāo）給外麵的專業承（chéng）包商經（jīng）營（yíng），這樣有利於專（zhuān）心（xīn）生產，而（ér）且即使出了問題（tí）也有人承擔責任。
    總之，不（bú）管是學校還是工廠，學生和員工的利益是非常重要的，保證（zhèng）良好（hǎo）的食堂秩（zhì）序，非（fēi）常重要，因此對於（yú）學校食堂（táng）承包（bāo）及工廠食堂承包一定要（yào）選擇（zé）國（guó）內專業團膳公司，選擇（zé）專業餐飲管（guǎn）理不僅可以降（jiàng）低企業（yè）成本，同時可以（yǐ）保（bǎo）證食品的安（ān）全衛（wèi）生，以免（miǎn）出現利益紛爭。
    上海萬康餐飲管理有限公（gōng）司（sī）乘著（zhe）國家產業（yè）改革政策的春風（fēng）在短短幾年內茁壯成長，並已成（chéng）為雄居長三角地區的業界（jiè）新貴。現已建立（lì）了（le）獨（dú）立的副食品配送（sòng）中心，公（gōng）司旗下有（yǒu）兩家子公司；包括上（shàng）海淘（táo）飽餐飲管理有限公司、目前，業（yè）務已遍（biàn）布全國20多個城市，為100多家企事業單位、50000多（duō）名顧客提供優質、高效的餐飲服務。具（jù）體更多疑問可以撥打我們公司全國服務電話：400-8866-277