一般情況下，在我們日（rì）常生（shēng）活中（zhōng）剩飯剩菜都是非常普遍的，特別是（shì）對於（yú）一個（gè）容納上（shàng）百（bǎi）上千人的（de）食堂，就餐人員（yuán）流動性不定，很容易出現尾菜，那麽作（zuò）為食堂承包公司，確實需要采取一些措施，避免浪（làng）費，避免出現剩飯（fàn）剩菜現象，那麽（me）對於上海萬康餐飲管理有限公司（sī）“工廠食（shí）堂外包如（rú）何避免剩（shèng）飯（fàn）剩菜”的呢？我們來了（le）解（jiě）一下。

    工（gōng）廠食（shí）堂（táng）外包（bāo）如何避免剩飯剩菜

    1、食（shí）堂負（fù）責人要配合公（gōng）司確定每天就餐人（rén）員數量；

    2、食堂（táng）根據個別（bié）情況（kuàng）適當調整飯菜（cài）數量；

    3、確（què）保員工飯菜數量的前提下，盡量控製飯菜數量，避免浪費；

    4、對不同剩（shèng）飯剩（shèng）菜進（jìn）行分（fèn）檢；

    5、和（hé）公（gōng）司談好剩飯剩菜（cài）處理辦法；

    萬康餐（cān）飲公（gōng）司嚴（yán）格食堂運（yùn）營的各個（gè）環節，特別是（shì）夏季（jì）食品安全高發季節，萬康要求每個食堂不可懈怠，確保工廠員工飯菜的質量，並且定期（qī）進行全體員工培訓（xùn），要求每個員（yuán）工嚴格履行工作職（zhí）責，對員工發放福利和獎金！針對“工廠食堂外包如何避免剩飯剩菜”是經營過程不可控的，但是萬康承諾盡量控（kòng）製（zhì）在最低水平！