上（shàng）海市鬆江區餐飲（yǐn）公司地址：上海鬆（sōng）江區橫（héng）港路66號-68號，目前在上（shàng）海市鬆江區已經存在至（zhì）少5家餐飲公司（sī），而專注食堂承包，團膳（shàn）行業的餐飲（yǐn）公司，隻有（yǒu）上海萬康餐飲管理有限公司（sī）、源甲餐飲，上海萬康餐飲是鬆江區成立（lì）較早的餐飲公司，有多（duō）年餐飲食（shí）堂承包的老（lǎo）字（zì）號品（pǐn）牌，萬康食（shí）堂承包在上海團膳行業（yè）中服務（wù）算是較好的餐飲公司，具有（yǒu）多年大型工廠食堂承包的經（jīng）驗（yàn），是鬆江區食（shí）堂承包餐（cān）飲公司專業（yè）首（shǒu）選。

上海（hǎi）市鬆江（jiāng）區餐（cān）飲公司首選萬（wàn）康的（de）原因，在於萬康專業化（huà）的（de）管（guǎn）理模式，在（zài）幾十年（nián）食堂承包的過程（chéng）中（zhōng），萬（wàn）康已經摸索出了適合（hé）各種（zhǒng）食堂的管（guǎn）理（lǐ）模（mó）式，實（shí）行連（lián）鎖化管理（lǐ），目前（qián）業務（wù）範圍已經擴展（zhǎn）到江蘇，浙（zhè）江一帶（dài）。針對食堂（táng）管理，萬康遵循“8S管理”體係，嚴格管控食堂（táng）運營的（de）各個（gè）環節（jiē），確保（bǎo）食堂運營一切（qiē）正常。為了做好食堂管理，萬康是（shì）如何（hé）執行“8S管理（lǐ）”體係的：

上（shàng）海市鬆江區餐飲公（gōng）司“8S管理”體係

1、整理（lǐ）：區分可用與不（bú）可用，處理不可用的物品。

2、整頓（dùn）：將可用的（de）物品，依定容（róng）、定量、定位（wèi）的方（fāng）式處理。

3、清（qīng）掃：將工作場所、環境做徹底清（qīng）掃（sǎo）。

4、清（qīng）潔：反複貫徹整理、整（zhěng）頓、清掃的步驟，保持清潔。

5、素養：養成隨時（shí）維（wéi）持物歸原位（wèi）的良（liáng）好（hǎo）習慣。

6、服務：提（tí）供百分之百顧客滿意的親切服務。

7、速度：超載自（zì）己完成工作的時間，並兼顧品質。

8、安全（quán）：嚴格（gé）控管各（gè）環節的（de）衛生安全意識（shí）

此外對於食堂運營過程中的，安（ān）全管理、操作規範（fàn）管理、菜譜標準管理、采購環節，萬（wàn）康是如何做到嚴（yán）格管理呢?下麵給大家做（zuò）一介紹：

1、采購配送管理：目前萬康在鬆（sōng）江區磚橋鎮自建蔬菜配送（sòng）中心，有自己獨立的（de）配送物（wù）流體係，進行統一配送、分片管理（lǐ），達到（dào）降低采（cǎi）購成本，堵塞漏洞，保證供應的目的，從而大大降低（dī）公司開支成本。

2、操作（zuò）規範管（guǎn）理：萬（wàn）康（kāng）嚴（yán）格按照以（yǐ）ISO9001：2000為（wéi）版本（běn），結合（hé）飲食服務的（de）特點，編製《質量手冊》、《食堂各種工（gōng）種操作規範（fàn）》、《廚（chú）房設備操作規（guī）範》、《員工崗（gǎng）位職責》，全員參與，全麵（miàn）考評。

3、營養菜譜管理（lǐ）：高薪聘（pìn）請國家認可的資（zī）深的營養師，以人體對營養的綜合需求為準則，結合氣侯變化和人群特點，製定檔次不同的營（yíng）養菜譜選擇使用，萬康目前提供了達（dá）500多套（tào）菜譜供（gòng）貴司自由（yóu）搭（dā）配（pèi）。

4、食品安（ān）全管理：萬（wàn）康嚴格（gé）按照《中（zhōng）華人民共和（hé）國食品衛生（shēng）法》、《食品衛生總則》、《食品企（qǐ）業通用衛生（shēng）規（guī）範》執行，以HACCP為依據建立食（shí）品（pǐn）安全體係（xì），確保飲食安（ān）全。

5、環境衛（wèi）生管理：以ISO14001為核心，以“8S”管理為基本形（xíng）式，建立環境衛（wèi）生管理體（tǐ）係，確保（bǎo）食品及（jí）環境（jìng）衛生（shēng）。

以上就是關於上海鬆江區選擇（zé）餐（cān）飲公司的一（yī）些建議，在此（cǐ）我們推薦萬（wàn）康餐（cān）飲，上海市鬆（sōng）江區餐飲公（gōng）司（sī）地址（zhǐ）：上海鬆江區橫港路66號（hào），公司蔬菜配送基地：上（shàng）海鬆江區磚橋鎮。萬康本（běn）著“讓員工（gōng）吃得健康、開心（xīn），企業單位放心”的服務原則!打造鬆江區專（zhuān）業餐飲（yǐn）公司，如果你對食堂承（chéng）包其他方麵想更多的（de）了解（jiě），可以來電谘詢：全國服務電話：400-8866-277 & 021-64920389