目前（qián）關注客（kè）戶需求已經成為了團膳企業（yè）未來的發（fā）展趨勢，特別是在上海（hǎi）等地，商務樓團膳（shàn），學校團膳，國家機關（guān）單位團（tuán）膳逐漸興起，團膳業用（yòng）戶的（de）需求並不是單單的（de）吃的飽，吃的衛生，而是對（duì）飯（fàn）菜色香（xiāng）味各個方麵主要提高的需求，所以未來（lái）團膳（shàn）企業（yè）要（yào）想（xiǎng）立足，必（bì）須滿足不同層次客（kè）戶（hù）們的（de）需求才行。

萬康餐飲作為目前上海市較（jiào）早進入食堂承（chéng）包領域的團（tuán）膳企業，最了解企（qǐ）業單位的心思，同時（shí）也最了解員工的口味需求（qiú），萬康餐飲食堂總負責人表示：就像（xiàng）大多數行業麵臨著從賣方（fāng）市場向買方市場的轉變一樣（yàng），團（tuán）膳行業也麵臨著從單純的向顧客提供什（shí）麽到顧客（kè）想要什麽的轉變，團膳企業目前不（bú）僅（jǐn）僅（jǐn）需要（yào）在飯菜衛生方（fāng）麵下功夫（fū），對（duì）產品的特色口味（wèi）都是（shì）需要進（jìn）一步提升的，特別是團（tuán）膳行業需要最大限（xiàn）度滿足大部分顧客的需求，這一點與單（dān）純的（de）餐（cān）飲行業不同。

團膳業對比單穿的（de）餐飲（yǐn）行業有很大（dà）的不同（tóng），單純的（de）餐飲行業（yè）隻需要尋找（zhǎo）到屬於（yú）自己的那部分顧（gù）客即可，所以它們可以采用最大限度壓縮產品線的（de）做法，凸現自己鮮（xiān）明的產品特色，更容易走進消費者的心（xīn）裏，而團膳企業屬於餐飲服務性的企業，必須立足於盡（jìn）量滿足所服務團體絕大（dà）多數人（rén）的需求。所以團膳企業必須在保證（zhèng）產品（pǐn）高品質（zhì）的前提（tí）下，涵蓋一定的產品線寬（kuān）度，為大（dà）多數人提供滿意的餐飲（yǐn）服務。

所（suǒ）以萬（wàn）康餐飲為了滿足大眾口味需求，也在（zài）不斷提供公司人（rén）才技術水平（píng）的同時，擴展產品的多（duō）樣化。上海萬康餐飲管理有限公司分別在上海鬆江區泗涇和九（jiǔ）亭（tíng）創辦兩家中式快餐店，很好（hǎo）的將美食廣場（chǎng）的經營（yíng）模式應用到（dào）食堂承包領域，基於個（gè）人自主選擇的基礎上提供多樣化的（de）策略。

此外（wài），萬康餐飲目（mù）前員工人數達500多人，來自（zì）全（quán）國（guó）各地的廚（chú）師團隊（duì），可以滿足不同公司員（yuán）工的口味喜好，並（bìng）且公司高（gāo）薪聘請資深（shēn）營（yíng）養（yǎng）師，為公司（sī）製定個性化（huà）的菜單，並且會根據季節時令（lìng）的變化等定期更換菜（cài）譜，更換廚師可以保障員工吃不（bú）膩的（de）情況出現。

未來團膳（shàn）行業產品趨勢必然是（shì）基於個人（rén）自主選擇基礎上的（de）多樣化策略。這也正是國內團膳企業必須走的產品策略原（yuán）因，萬康餐飲（yǐn）立足於廣大客戶的需求，用心（xīn）做好食堂，具體如果你對食堂承包還有哪方（fāng）麵（miàn）的疑問歡迎在線谘詢!