現在（zài）生活節（jiē）奏越來越快。所以有些人吃（chī）得（dé）快。但吃得太（tài）快對你的健康不好。相反，吃飯細嚼慢咽對身體又有什麽（me）好處呢?

　　貪吃（chī）是緩解緊（jǐn）張、幫（bāng）助人們（men）緩（huǎn）解空虛、焦慮等負麵情緒的常用方法之（zhī）一在嬰兒出生（shēng）時就存在。而慢慢咀嚼不僅能滿足食欲，還能（néng）轉移注（zhù）意力。其次，它可以緩（huǎn）解壓力。

　　幫助消化（huà）方（fāng）麵（miàn）有三（sān）個優點：第（dì）一，它（tā）能促（cù）進胃（wèi）液的分泌;第（dì）二，它（tā）能提煉（liàn）食（shí）物，幫助人體消化吸收，減輕胃腸道的負擔;第三，咀嚼過程中形成的（de）唾液會在咀嚼後形成保護性蛋白膜（mó）。對於（yú）消化不良（liáng）的人來說（shuō），慢慢咀嚼尤為（wéi）重要。

　　防止肥胖症的（de）信號是從胃到大腦大（dà）約需要20分鍾。如果你狼吞虎咽地吃（chī）掉食物，你（nǐ）的大（dà）腦在停（tíng）止進食之（zhī）前（qián）經常吃太多食物，導致肥胖。因此，一頓飯最好多嚼一會（huì）兒，把時間控（kòng）製在（zài）20分鍾左右，讓大腦（nǎo）能及時從食欲控製（zhì）中心接到（dào）指示，讓（ràng）人感到飽足（zú）。

　　大（dà）腦負責（zé）學習的部分隨（suí）著年（nián）齡的增（zēng）長而下降，短期（qī）記憶下降。咀嚼可以刺激大腦記憶並延緩衰老。

　　口腔健康牙（yá）齒的咀嚼麵不（bú）平整，不易保持清潔。咀嚼時的摩擦力（lì）能（néng）使牙（yá）齒表麵被唾液洗（xǐ）滌，增（zēng）強牙齒的自清（qīng）潔效（xiào）果，減少齲齒的發生。口腔尤其是牙（yá）齦（yín），可增加牙（yá）齦表麵角膜的變化（huà），使局部血流更順暢，增加（jiā）牙齦對疾病的抵抗（kàng）力。

　　減緩皺紋和咀嚼可以（yǐ）促（cù）進麵部肌肉的運動，改（gǎi）善局部（bù）血液循（xún）環，改善麵部皮膚（fū）和肌肉（ròu）的（de）新陳代謝，減少皺紋。此外，咀嚼還可以促進腮腺素的（de）分（fèn）泌，不僅（jǐn）可以維（wéi）持骨骼（gé）的正常（cháng）發育（yù）。還可以增強（qiáng）肌肉和結締組織的活力，增強血管和（hé）皮膚的（de）彈性。

　　一方麵，在穩定膳（shàn）食後咀嚼緩慢，可以避免因吃太多食物而（ér）引起的血糖升高。另一方麵（miàn），糖尿病患（huàn）者的食（shí）物攝取量經常（cháng）是（shì）計算的（de），吃得（dé）太快（kuài）會影（yǐng）響（xiǎng）食物（wù）營養素的充分吸收，不利於血糖的控製。