多元化經營是(shì)食堂承包業未來的一大趨勢
多(duō)元化(huà)經營(yíng)是食堂承包(bāo)的必經之路
上(shàng)海萬康餐飲管理有(yǒu)限公司(sī)自(zì)成立以來(lái)就本(běn)著“人(rén)盡(jìn)其責(zé),物盡其美”的服務理念服務大眾。萬康人深知要想做(zuò)好食堂承包服(fú)務,要對每一個環(huán)節都要用心、下功夫,不容有一絲的大意和一點點的誤差。萬康餐(cān)飲時(shí)常告誡(jiè)員(yuán)工(gōng):消費(fèi)者是我們的(de)衣食父母,我們要為他們提供盡善(shàn)盡美的(de)產品和的服務,我們工作(zuò)的唯一(yī)目標就(jiù)是使他(tā)們滿(mǎn)意(yì)。
食堂承包一般都是麵(miàn)向一些公司、企業、學校,而(ér)在這些單位上班(bān)的人(rén)們又是來自(zì)五湖四(sì)海,有不(bú)同(tóng)地區、不同民族(zú)的人(rén)群。飲食就餐(cān)者的身份和群體的(de)複雜性就要求我們在食堂承包飯菜(cài)這一環節一定要(yào)做好提前的(de)案頭準備(bèi)工作,菜式和(hé)口(kǒu)味都不能過於單一,也更不(bú)能偏(piān)於一種菜係。
食堂承包(bāo)多(duō)元化經營
此外(wài)越來越多的(de)人喜(xǐ)愛進食湯類(lèi),有時我們經常會聽到用餐員(yuán)工抱怨食堂的湯類(lèi)問題,種(zhǒng)類太少了,進(jìn)食(shí)口味不(bú)好了!萬康餐飲非常重視這個問題,為了避免此類情況發(fā)生我們(men)公司,萬康餐(cān)飲(yǐn)在湯類上是做足了(le)功(gōng)夫,根據就餐員(yuán)工來自不同地區、不同民族而要求的不同口味(wèi)和進食禁忌製定出多種湯譜(pǔ)。
像我個人就是那種(zhǒng)比較愛喝湯的人,想想上學那會食堂裏的(de)湯(tāng)永遠都是(shì)小(xiǎo)米粥,單(dān)一的口味和樣(yàng)式會讓我心裏有(yǒu)些不舒服,因為根本沒有選擇(zé)餘地。但是萬康餐飲為大(dà)家解決了這(zhè)個後(hòu)顧之憂,我(wǒ)們相信隨(suí)著食堂承包行業的越來越完(wán)善(shàn),隨(suí)著萬康(kāng)餐(cān)飲人的用心(xīn)和盡心(xīn),以後大家不僅可以喝到(dào)更多美味的湯類,也會(huì)在服務上感到更加地貼心,價格上更(gèng)加實(shí)惠合(hé)理,安全衛生上更加讓人放心(xīn)的飲食(shí)就餐環境。
所以說開展多種經(jīng)營是食(shí)堂(táng)承(chéng)包要走的必經之路。食堂承包(bāo)要更加把注(zhù)意力和(hé)專注力放在建立高(gāo)、中、低檔配套的餐飲(yǐn)體係,進而實現多元化、多層次的飲(yǐn)食就餐格局,滿(mǎn)足不同用餐者多方麵的需求,形成完善完備的自我補償與調節機(jī)製。
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